Гороховые фрикадельки

За основу был взят рецепт фрикаделек по-шведски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт гороховых фрикаделек

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала фрикадельки нирвана. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 354 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Фрикадельки

Спагетти с фрикадельками

Фрикадельки

Фрикадельки в кокосовом молоке

Ингредиенты:

горох (сушеный) 1 стак.
яйца куриные 1 шт.
сыр (твердый) 80 г
лук (репчатый) 1 шт.
крупа манная (добавляется в фрикадельки) 2 ст.л.
мука (пшеничная) 3 ст.л.
соль 1 щепотка
перец болгарский 1/2 шт.
перец черный (молотый) 1 г
масло подсолнечное (для жарки) 100 мл

Инструкция:

Невозможно угадать, из чего это приготовлено! Даже те, кто не любит горох, с огромным удовольствием уплетают это блюдо за обе щеки. Горох замочить на час в холодной воде. Отварить в течение 1,5 часов. Размять в пюре, слив воду. Пюре должно быть не жидким, а довольно плотным.
Натереть на мелкой терке сыр. Мелко нарезать сладкий перец и лук.
К гороховому пюре добавить яйцо, сыр, лук, перец, манку. Посолить и поперчить. Все хорошо перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла.
В итоге получилась довольно плотная смесь, из которой легко лепятся фрикадельки. Обвалять их в муке. Обжарить в разогретом масле, переворачивая ложкой.
Подавать с зеленью и овощами. Фрикадельки имеют хрустящую корочку. Нежный сырный вкус придает гороховому блюду особый шик!
Дополнить фрикадельки сметанным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

lilya85

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

nyuta

Думаю, очень вкусно.

tansi2003

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

yaroslavna70

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

Фернандо Кира

Сегодня приготовила гороховые фрикадельки!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

Пинаева Дария

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

vika82

Спасибо! Беру в закладки.

estow1987

А я также заинтересовалась фрикадельками с карри.

polli93

Это очень - очень вкусный рецепт!

Дана Чистоплясова

И как у тебя все получается???

lucolil

Обожаю гороховые фрикадельки — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Авхадшина Арина

Tambetl, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

nadezhda

Попробую это блюдо. Спасибо!

Полянских Марианна

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, гороховые фрикадельки сказка!

Бахтина Римма

Гороховые фрикадельки по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Пригородова Марианна

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

tanya86

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Фрикадельки

Фрикадельки по-бирмански

Фрикадельки

Фрикадельки из говядины

Фрикадельки

Как приготовить фрикадельки с подливкой