Гуляш по-чешски

Агалакова Галя 13 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт гуляша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Для тех, кто любит вкусно и сытно покушать прекрасно подойдет это блюдо чешской кухни. В Чехии оно есть практически в любом пивном баре. Готовится очень легко!

Входит в коллекцию: простой рецепт гуляша , рецепты на ужин.

Рецепт гуляша по-чешски

Чехи заимствовали рецепт у венгров, немного изменили его и получилось весьма вкусное блюдо. Простой рецепт гуляш по-чешски позволит вам приготовить вкусный и сытный обед, а кое-кому особо голодному и ужин. На гарнир к такому гуляшу подойдут и каши, и картофель. А чехи посоветовали бы вам приготовить кнедли. И тогда у вас получился бы настоящий чешский обед. Рассказываю, как сделать гуляш по-чешски.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 90 мин
Порций: 4
Калорий: 110 ккал
Кухня: Чешская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гуляш

Гуляш из говядины со сладким перцем

Гуляш

Гуляш в пароварке

Ингредиенты:

Говядина — 300 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Паприка молотая — 2 ч.л.
Тмин — 1 ч.л.
Смалец — 1 ст.л. (можно заменить растительным маслом)
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Мука — 1 ст.л.
Соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
Пиво — 1 стак. (если блюдо будут есть дети - тогда вода, а не пиво)

Инструкция:

Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на смальце.
Говядину моем, убираем пленки и нарезаем на небольшие кусочки.
Добавляем мясо на сковородку к луку, обжариваем минут 5. Затем солим и перчим.
Посыпаем паприкой и помешивая жарим буквально минутку.
Заливаем мясо пивом или водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь на маленький. Добавляем тмин и пробуем соус на соль. Если надо - добавляем. Накрываем гуляш крышкой и тушим примерно 1 час.
Минут за 10 до готовности блюда, загустим соус. Для этого размешаем муку в отдельной посуде с небольшим количеством жидкости из гуляша и хорошо размешаем, чтобы не было комочков. Выльем обратно в гуляш и хорошо перемешаем.

Видео приготовления гуляша по-чешски

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

tesait

Привет!
Я не ем гуляш по-чешски!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.

katarina71

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

ledsers

Готовила вчера гуляша по-чешски по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

elyonti1980

Агалакова, спасибо за рецепт гуляша по-чешски! Обязательно приготовлю :)

Маргарита Некрасова

С фото, да еще и пошагово как http://onthestove.ru/goryachee/gulyash/gulyash-po-ispanski.

Саша Уразметова

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

starodubova_74

Интересный рецепт, надо будет испробовать