Венгерский гуляш

За основу был взят рецепт гуляша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пряное сытное блюдо, которое подают и в немецких ресторанах. А мы приготовим его дома. Можно приготовить клецки, которые уместны к этому блюду.

Рецепт венгерского гуляша

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала суп гуляш. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 5
Калорий: 480 ккал
Кухня: Венгерская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Гуляш

Грибной суп-гуляш

Гуляш

Охотничий гуляш из индейки

Ингредиенты:

картофель - 4 шт.
растительное масло - 2 ст.л.
соль - по вкусу
паприка сладкая - 2 ст.л.
паприка острая копченая - 2 ч.л.
говядина - 1 кг
перец горошком - ½ ч.л.
лавровый лист - 3 шт.
перец сладкий - 1 шт.
помидоры - 1000 г
морковь - 3 шт.
репа - 2 шт.
чеснок - 2 дольки
тмин - ½ ч.л.
лук репчатый - 2 головки

Инструкция:

Луковицы среднего размера очистить и нарезать тонко. Обжарить на масле до мягкости.
Снять огня, добавить соль и паприку. Перемешать.
Добавить говядину нарезанную кубиками, шейная часть, перец горошком крупно помолоть, лавровый лист, сладкий перец нарезанный, томаты крупно нарезанные. Вернуть на медленный огонь.
Добавить воды так, чтобы прикрывало овощи или бульон, закрыть крышкой и тушить 1,5 часа.
Нарезать репу очищенную не крупно, морковь очистить и нарезать, чеснок, картофель очищенный и нарезанный кубиками. Добавить все в гуляш, семена тмина и готовить еще 30 мин под крышкой или до готовности овощей.
Подавать гуляш горячим, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

agata89

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

adnane2002

Дорогая katarina85!!!
Приготовила венгерский гуляш мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

atind

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Маргарита Черницкая

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

hithu1979

Katarina85, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила венгерский гуляш!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

ongangi

Ой! Что я нашла - венгерский гуляш-левеш!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

Пателицина Вика

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит венгерский гуляш, оценили.

Каппучинска Кира

Делала венгерский гуляш на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

vika82

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

silantyeva_80

Первый раз делала венгерский гуляш.
получилось то, что нужно!

yaroslavna70

Это реально наслаждение

erunser

Спасибо! Клевенько!

ojareders

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

missoron

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

Ботнарь Татьяна

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))