Котлеты из кабана

itoren2004 17 отзывов

За основу был взят рецепт котлет из кефали. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Если Вам удастся где-нибудь раздобыть мясо кабана, обязательно приготовьте из него котлеты. Котлеты из кабана - это настоящее объедение, без преувеличения, деликатес. Рекомендую!

Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты на ужин.

Рецепт котлет из кабана

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления котлет из кабана. Поскольку блюдо довольно необычное и очень вкусное, его вполне можно подать и к праздничному столу - гости наверняка оценят.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала свекольные котлеты. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 50 мин
Порций: 10
Калорий: 97 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Котлеты

Рыбные котлеты с салом

Котлеты

Котлеты в панировочных сухарях

Ингредиенты:

Мясо кабана — 700-900 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Белый хлеб — 2 Ломтика
Мука — 100 г
Сметана — 2 ч.л.
Яйца — 2 шт.
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Мука или сухари — По вкусу (для панировки)

Инструкция:

С белого хлеба удаляем корочку и кладем его в молоко. Разминаем вилкой и оставляем на 10 минут, чтобы хлеб размок.
2. Мелко нарезаем лук.
3. Мясо кабана тщательно промываем, затем нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Затем смешиваем с размоченным хлебом и луком и снова пропускаем через мясорубку.
4. В полученный фарш добавляем муку и сметану. Вбиваем 2 яйца, солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Из получившейся массы формируем котлеты любой форму и панируем их в муке или сухарях.
6. Разогреваем на сковороде растительное масло. В раскаленное масло выкладываем котлетки и обжариваем на медленном огне с обеих сторон, переворачивая каждые 10 минут. На весь процесс у нас уйдет примерно полчаса.
7. Котлеты из кабана готовы! Выкладываем на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

sooldadsi

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

aida96

Приготовила котлеты.
Обалденно вкусно!

engure

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Гайда Аська

Itoren2004, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Мишарина Ира

И как у тебя все получается??? Я пока пробую котлетки приготовить.

Вика Новотутова

Itoren2004, очень интересный вариант котлеток.:)

yelona83

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Дударь Яся

Прочитала, надо попробовать.

itedralim1984

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А котлетки — это очень вкусно!

nadya82

ОО, мой любимы рецептик котлет

ededo

Itoren2004!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

gallon2005

Спасибо огромное за рецепт, itoren2004!
котлеты просто супер.
Все мои подруги делают теперь котлеты по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

svetlana

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от котлеток!
10++++++
Это моя оценка.

Марианна Теслевич

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Женя Казанюк

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

sofiya90

Я делала котлетки, мне понравилось.
Даже сестре, которая котлетки не любит,понравилось!

yelza

Я тоже делала котлетки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!