Котлеты с грибами
Зина Оголенко 8 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт котлет по-киевски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всем любителям мясных котлет с начинками я предлагаю отличный рецепт котлет с грибами, которые отлично разнообразят ваш повседневный рацион, и даже станут хорошим дополнением к праздничному столу.
Входит в коллекцию: простой рецепт котлет , рецепты на ужин.
Рецепт котлет с грибами
Хотя приготовлением котлет в нашем доме занимается исключительно муж (он у меня повар), но я всегда пристально слежу за процессом, и с удовольствием расскажу вам, как сделать котлеты с грибами, от которых просто невозможно оторваться. По правде сказать, я давно уже знала несколько рецептов приготовления различных котлет с начинками, но муж однажды приготовил эти котлетки с грибами, после чего я поняла, что ничего не смыслю в котлетном деле. В общем, теперь без его авторитетного совета я ничего не делаю, а вот делать вкусные котлеты он меня научил раз и навсегда, и сейчас я хочу поделиться и с вами этим замечательным рецептом приготовления котлет с грибами.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала котлеты из кефали. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 105 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Котлеты
Котлеты из лосося
Котлеты
Куриные котлеты с творогомИнгредиенты:
- Фарш мясной — 1 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Хлеб белый — 3-4 Ломтиков
- Майонез — 1 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Инструкция:
-
Хлеб (лучше всего черствый) выкладываем в миску и заливаем водой или молоком. Пока хлеб размачивается, мы чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Теперь перекладываем его к фаршу, добавляем размоченный и отжатый хлеб, яйцо, майонез, соль и специи. Тщательно все перемешиваем.
-
Оставляем фарш на некоторое время, а пока займемся грибами. Шампиньоны промываем и нарезаем на средние кусочки. Обжариваем на растительном масле так, чтобы они не пережарились, но из них испарилась лишняя влага.
-
Теперь отрываем небольшой кусочек фарша и формируем из него лепешку, в середину кладем немного начинки.
-
И заворачиваем со всех сторон так, чтобы у нас получилась котлетка с грибами внутри.
-
Хорошо разогреваем в сковороде масло и выкладываем котлеты швом вниз. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета со всех сторон, затем уменьшаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и готовим котлеты еще несколько минут.
Видео приготовления котлет с грибами
Котлеты
Рецепт котлет из перловки
Котлеты
Свекольные котлеты
Котлеты
Морковные котлеты
Котлеты
Котлеты из гороха пошагово
Котлеты
Котлеты из сазана с фото
Котлеты
Рецепт котлет из семги
Котлеты
Как приготовить котлеты из фарша
Комментарии к рецепту
Обалденный рецептик котлеток. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Спасибо огромное за рецепт котлеток!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо так вкусно
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт котлеток!
Обязательно приготовь котлетки! Получается очень вкусненько!!!
АААААА как вкусно глядя на котлеты слюнки потекли ручьем!!:D
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, котлеты сказка!