Сыроедческая паста с цукини и соусом из кешью

perepelyuk_84 16 отзывов

За основу был взят рецепт пасты с цукини и мятой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт сыроедческой пасты с цукини и соусом из кешью

Рецепт сыроедческой пасты с цукини и соусом из кешью

В оригинале вместо воды используется сок тайского кокоса. Тайские кокосы иногда есть в Метро, но сок кокоса легко заменяется на воду с медом.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пасту карбонара. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

  • Время: 30 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 526 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Цукини 1 шт.
  • Кешью 3/4 стак.
  • Вода 1/3 стак.
  • Лимонный сок 3 столовые ложки
  • Мед 1 ч.л.
  • Мускатный орех 1/3 чайной ложки
  • Морская соль по вкусу

Инструкция:

  1. Все, кроме цукини, идет на соус. Все составляющие соуса смешать в блендере до гомогенности. Мускатные орехи лучше хранить целыми, иначе аромат будет уже не тот. На одну порцию достаточно натереть половинку ореха на терке для имбиря или смолоть в кофемолке или мельничке для сухих ингредиентов. Солить соус нужно достаточно, т.к. потом будем им поливать несоленые спагетти (вместо соли также можно попробовать использовать bragg's liquid aminos, хотя этот соевый соус слегка изменит вкус).

  2. Цукини превратить в толстые спагетти любым ножом для нарезки соломкой либо спиральным слайсером, либо теркой для корейской моркови.

  3. Заправить кабачки соусом они обмякнут моментально, уже в процессе перемешивания.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
yateracai
yateracai

Спасибо, сегодня же приготовлю!

itorit1992
itorit1992

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

robskikh_94
robskikh_94

Вкусно как у мамы!

Анька Алпеева
Анька Алпеева

Спасибо, perepelyuk_84, очень вкусно!

mochalyuk_73
mochalyuk_73

Хороший сайт, зайду еще.

owlisi1994
owlisi1994

Рецепт макарошек с соусом бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и onthestove.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-sorrento.

itofin2000
itofin2000

Спасибо! Беру в закладки.

itofin2000
itofin2000

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

Ксюша Кемер
Ксюша Кемер

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Музыченко Мая
Музыченко Мая

Очень довольна макарошками! Благодарю за рецепт.

teriortal
teriortal

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Маргарита Черницкая
Маргарита Черницкая

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

inentome
inentome

Perepelyuk_84, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
макароны приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Муратова Маша
Муратова Маша

Приготовила макарошки с соусом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

licle
licle

Теперь это мой любимый макароны.

lyuba94
lyuba94

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Подсолнечная паста
Подсолнечная паста
Паста по-тоскански
Паста по-тоскански