Куриное рагу с фасолью

icrisu1984 9 отзывов

За основу был взят рецепт солнечного куриного рагу. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Курица, вино и томаты - отличное сочетание. Оно и будет в нашем сегодняшнем блюде. Предлагаю приготовить филе куриных бедер. Если не согласны, то готовьте филе грудок - это будет более диетично и тушить нужно будет чуть меньше по времени ;) Как вариант, по этому рецепту вы можете приготовить бедро индейки - будет очень вкусно, но тушить нужно будет уже дольше.

Это отличное блюдо буднего дня, к тому же, оно может храниться в холодильнике пару дней. берите на вооружение ;)

Рецепт куриного рагу с фасолью

Рецепт куриного рагу с фасолью

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала куриное фрикасе на винном уксусе. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 35 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 308 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Основа

  • куриные бедра без кожи и костей 1 кг
  • луковица средняя 2 шт.
  • бекон (копченая грудинка) 150 г
  • чеснок 3 зубчик
  • прованские травы 1 ч.л.
  • красное сухое вино 150 мл
  • томаты в собственном соку 400 г
  • консервированная или отварная фасоль 300 г
  • соль и перец по вкусу

Инструкция:

  1. Курятину нарезаем на небольшие кусочки. Лук и чеснок мелко рубим. Бекон нарезаем на небольшие тонкие кусочки.

  2. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем бекон и жарим еще 2-3 минуты, помешивая.

  3. куриное рагу с фасолью
  4. Добавляем чеснок и прованские травы, жарим еще 1 минуту. Кладем в сотейник курятину, жарим, помешивая, пока мясо не станет матовым.

  5. куриное рагу с фасолью
  6. Добавляем вино и размятые томаты вместе с соком, солим по вкусу.

  7. куриное рагу с фасолью
  8. Перемешиваем и тушим на небольшом огне 20 минут. В конце добавляем фасоль и прогреваем в течение пары минут.

  9. Выключаем огонь. Подаем.

  10. куриное рагу с фасолью
  11. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Абрашова Нина
Абрашова Нина

Сижу сейчас, доедаю куриное рагу с фасолью.
Очень вкусно, мне понравилось.

nika83
nika83

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

ira72
ira72

Делала куриное рагу с фасолью один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

aller
aller

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

serafima
serafima

Icrisu1984, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

hithu1979
hithu1979

Есть рецепт рагу из рыжиков onthestove.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ryzhikov, девочки уже готовили.

esofasha
esofasha

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

anendi
anendi

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

mongimati2002
mongimati2002

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик куриного рагу с фасолью больше стало.