Жареный стейк из семги без масла

Алена 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт стейка из индейки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт приготовления стейка из семги с пошаговыми фотографиями. Жареный стейк из семги очень прост в приготовлении, при этом рыба получается нежной, сочной и очень вкусной. В этом рецепте используются только семга и соль (желательно использовать морскую соль), благодаря этому вкус рыбы не перебивает привкус масла или муки. Так как семга сама по себе достаточно жирная, то не стоит переживать что она получиться сухой или прилипнет к сковороде. При подачи на стол рыбу следует полить соком из дольки лимона, можно украсить мелко порезанной петрушкой. К стейку из семги можно приготовить практически любой гарнир. Мне например очень нравиться сочетания стейка из семги с брокколи (отварной или приготовленной на пару и приправленной оливковым маслом и винным уксусом) или цветной капустой.

Ингредиенты: Семга 400 г. Соль 2 щепотки.

Время подготовки: 2 минуты. Время приготовления: 10 минут.

Входит в коллекцию:   простой рецепт стейка ,  рецепты на ужин.

Рецепт жареного стейка из семги без масла

Рецепт жареного стейка из семги без масла

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала стейк семги с базиликом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Пост, Ужин

Время подготовки:

2 мин

  • Время: 10 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1135 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Семга 400 г
  • Соль 2 щепотки

Инструкция:

  1. Охлажденную семгу порезать на стейки. Толщина каждого стейка приблизительно 1,2 – 1,4 см. На разогретую сковородку с антипригарным покрытием (в идеале сковороду-гриль) кладем стейк семги БЕЗ МАСЛА. Сверху рыбу посолить. Семгу нужно обжаривать на среднем или сильном огне в течении 3-5 минут, можно накрыть рыбу крышкой.

  2. Когда рыба слегка побелела (на фото видно, что я немного передержала рыбу) рыбу нужно осторожно перевернуть и посолить с другой стороны.

    жареный стейк из семги без масла
  3. Перевернув рыбу слегка убавляем огонь и накрыв рыбу крышкой обжаривать ее еще 3-5 минут.

    жареный стейк из семги без масла
  4. жареный стейк из семги без масла

Видео приготовления жареного стейка из семги без масла

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
isaran
isaran

Спасибо огромное за рецепт жареного стейка из семги без масла!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.

atolilol
atolilol

Спасибо за рецепт, готовила жареный стейк из семги без масла на день рождения сестры
Всем понравилось

viktoriya74
viktoriya74

ДА!!! Алена, огромное спасибо, за рецепт жареного стейка из семги без масла.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Сердюкова Алена
Сердюкова Алена

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

Шульман Настасья
Шульман Настасья

Просто замечательно…

idlollum
idlollum

Алена, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант жареного стейка из семги без масла.
Мне он нравится больше других.

Горунова Таня
Горунова Таня

Чудненький рецепт)))

feldman_82
feldman_82

Буду очень рада, если кому рецепт стейка семги под сыром в духовке пригодится.

Абрашова Нина
Абрашова Нина

Очень круто получилось!

Янгулова Валя
Янгулова Валя

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жареный стейк из семги без масла!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

vera
vera

Алена, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!