Нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом

katarina85 17 отзывов

За основу был взят рецепт легких куриных тефтелей на пару со сметанно-чесночным соусом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Этот рецепт тефтелей с овощами живет в нашем доме давно. Готовим часто и это блюдо не приелось.очень хорошо кушают такие тефтели детки. если цветную капусту заменить на брокколи, то они приобретают красивый зеленоватый оттенок. Пробуйте дорогие друзья!

Рецепт нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом

Рецепт нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели под соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 20
  • Калорий: 207 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • кабачки - 600 г
  • брокколи свежая - 150 г
  • яйца куриные - 1 шт.
  • рис - 100 г
  • мята - 1
  • соль - 1 щепотка
  • сметана - 20 г
  • бульон - 200 мл
  • орех мускатный - ¼ ч.л.
  • соус - по вкусу

Инструкция:

  1. Кабачок и капусту перемолоть в блендере

  2. рис отварить до полуготовности и смешать с овощами.

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  3. Добавить мяту, кориандр, смесь 4-х перцев. Перемешать.

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  4. Мясо с луком пропустить через мясорубку, смешать с овощами и рисом, добавить соль, яйцо.

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  5. Хорошо вымесить.

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  6. руками смоченными в воде, сформировать тефтели и запанировать в муке

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  7. грибы отварить.

  8. Приготовить соус: сметану развести грибным бульоном добавить мускатный орех, посолить по вкусу.

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  9. На тефтели выложить порезанные грибы, вылить соус

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  10. поставить в разогретую до 190гр духовку на 45-50 минут.

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом
  11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

    нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
arina
arina

Katarina85, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

sofiya91
sofiya91

Katarina85, это просто волшебный рецепт!

grad_97
grad_97

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Анюша Демешкевич
Анюша Демешкевич

Katarina85, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Толкач Ася
Толкач Ася

Буду смело готовить нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом на праздники!

nyuta72
nyuta72

Katarina85, рецепт нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом замечательный!
Спасибо!

esuinotri1987
esuinotri1987

Спасибо за рецепт, готовила нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом на день рождения сестры
Всем понравилось

pirsonsug1989
pirsonsug1989

При случае, попробуйте приготовить рецепт тефтелей со сметанным и томатным соусом onthestove.ru/goryachee/tefteli/tefteli-so-smetannym-i-tomatnym-sousom. Реально, очень вкусно.

Танюша Эльф
Танюша Эльф

Как это должно быть вкусно!!!!

Анисина Лида
Анисина Лида

Спасибо за нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом и красивое оформление!

feldman_82
feldman_82

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с нежнейшими тефтелями с овощами под сметанно-грибным соусом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

lalyascun
lalyascun

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

Катя Кочубей
Катя Кочубей

Делаю нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

alena80
alena80

Делаю нежнейшие тефтели с овощами под сметанно-грибным соусом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Беловолова Женя
Беловолова Женя

Так захотелось нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Костенкова София
Костенкова София

Спасибо дорогуша чувствую рецепт нежнейших тефтелей с овощами под сметанно-грибным соусом станет любимкой
хочу хочу

Алиса Темченко
Алиса Темченко

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!