Тефтели под соусом

За основу был взят рецепт тефтелей из курицы. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте!

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей , рецепты на ужин.

Рецепт тефтелей под соусом

Мясо и лук перекручиваем в мясорубке. Затем смешиваем с рисом. Добавляем соль и специи и все хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки, обжариваем их на сковороде. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим в соусе. Смотрите пошаговый рецепт ниже. Приятного аппетита!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала легкие куриные тефтели на пару со сметанно-чесночным соусом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 207 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели Дикобразики

Тефтели

Тефтели в соусе Кефтедес

Ингредиенты:

Говядина — 700 г
Рис отварной — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт.
Сметана, томатная паста или соус в равных долях — 4 ст.л.
Соль, специи — По вкусу

Инструкция:

Приготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.
Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.
Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.
Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.
Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.
Подаем к столу.