Тефтели в беконе с начинкой из моцареллы

За основу был взят рецепт тефтелей с подливкой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

В летний сезон выгодная находка и альтернатива шашлыку, а в холодное время года идея ужина, реализуемая на кухне. Делала уже в обеих вариациях, дымок от углей с успехом заменяется запахом зелени и чеснока, которые можно добавить при жарке тефтелек на сковороде. Пусть всегда будет вкусно!

Входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей , легкие рецепты.

Рецепт тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тефтели с горчицей. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 216 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тефтели

Тефтели из индейки в мультиварке

Тефтели

Тефтели по-молдавски

Ингредиенты:

фарш мясной - 500 г
яйца куриные - 1 шт.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
смесь приправ - 1 г
сода пищевая - 1 щепотка
мини-моцарела - 7 г
бекон сырокопченый - 14 шт.
моцарела шарики - 7 г
веточка тимьяна - 5 шт.
чеснок - 1 головка
масло подсолнечное - 3 ст.л.
горчица острая - 1 ч.л.
лук репчатый - 1 шт.

Инструкция:

Подготовить фарш (у меня говядина+свинина). Посолить, поперчить, добавить специи (у меня смесь готовых специй для "тапас"), горчицу, соду. Соду добавляю всегда, когда хочу обойтись без белого хлеба. В изделиях из фарша сода помогает удерживать все соки и обойтись без лишних углеводов.
Мелко порубить лук и добавить к фаршу, яйцо, а так же несколько столовых ложек воды для сочности. Тщательно вымешать фарш руками.
Фарш распластать на ладони и положить на него шарик моцареллы, об вернуть моцареллу фаршем со всех сторон
И завернуть шарик в полоску бекона.
Для шашлыка я взяла две полоски бекона и обвернула шарик в нахлест. Нанизать готовые тефтельки на шампур, отправить на гриль.
Вот тефтельки с гриля. Приятного аппетита!
Для жарки на сковороде нанизать тефтельки на деревянные шпажки и жарить на разогретом масле.
С добавлением любых травок по вашему вкусу и если захотите чеснока.
А вот тефтелька со сковороды в разрезе. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

Хабурзания Алена

Большое спасибо за рецепт тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

yulya83

Приготовила тефтели в беконе с начинкой из моцареллы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

asedesa

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Саша Уразметова

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

alisa74

Буду очень рада, если кому рецепт тефтелей для максима пригодится.

lesya

Алена, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы.

Самуйлова Маша

Алена, ты сама их придумала рецепт тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы?

naam_78

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

sasha

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

nekrasova_96

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

olya82

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Анька Алпеева

Супер все получилось

Настасья Базакина

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

olfof

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Самусенкова Галя

Спасибо за информацию!

ondont

Я тефтели в беконе с начинкой из моцареллы ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

singi

ОО, мой любимы рецептик тефтелей в беконе с начинкой из моцареллы

Тефтели

Тефтели в духовке в беконе

Тефтели

Тефтели по-молдавски

Тефтели

Как приготовить диетические тефтели

Тефтели

Рецепт тефтелей для максима

Тефтели

Тефтели из говядины