Заварное тесто для вареников
Ладёнкова Катя 14 отзывов
За основу был взят рецепт простого заварного теста. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт заварного теста для вареников отлично подойдет вам, с какой бы начинкой вы их не лепили. К тому же это тесто постное, его можно использовать для приготовления вареников в пост.
Входит в коллекцию: простой рецепт вареников , рецепты на ужин.
Рецепт заварного теста для вареников
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала заварное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Ужин, Пост
- Время: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 235 ккал
- Кухня: Украинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 150 мл чистой воды
- 2 ст.л. растительного масла (можно заменить 30 г сливочного масла)
- 1/4 ч.л. соли
Инструкция:
-
Муку просеять вместе с солью через сито в миску, в центре сделать небольшое углубление. Если вы хотите приготовить постное заварное тесто для вареников, влейте в углубление растительное масло и перемешайте.
-
Если вы хотите приготовить тесто со сливочным маслом, добавьте сливочное масло к воде. Воду влить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. сразу после закипания снять воду с огня и постепенно влить в просеянную муку.
-
При этом непрерывно помешивать тесто ложкой. Вымешивать заварное тесто для вареников примерно 10-15 минут до мягкости. Тесто в конце не должно липнуть к рукам.
-
Накрыть заварное тесто легким полотенцем и оставить на полчаса в комнатной температуре. Затем раскатать его на присыпанной мукой поверхности в пласт и вырезать из него круги теста, размером около 5-7 см каждый.
-
В центр круга положить начинку, соединить и защипать края. Опустить полузаготовки вареников в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить вареники из заварного теста примерно 5 минут при слабом кипении после закипания.
Вареники
Рецепт теста на кефире для вареников
Вареники
Тесто для вареников пошагово
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, заварное тесто для вареников сказка!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень красиво! И вкусно!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Ладёнкова, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить заварное тесто для вареников по этому простому рецептику.
Заварное тесто для вареников вкуснее чем тесто для вареников и пельменей?
Прекрасный рецепт заварное тесто для вареников!
Лучше делать заварное тесто для вареников строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Девочки, заварное тесто для вареников объедение.
Супер.
Ладёнкова большое спасибо!!!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Ладёнкова, что так же вкусно.
Ладёнкова, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Ладёнкова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Мой парень просто обожает заварное тесто для вареников))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!