Яблочные дольки в грушевом сиропе

marianna 12 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт домашней пахлавы в медовом сиропе. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Яблочные дольки в грушевом сиропе - лакомство, которое придется по нраву даже самым отъявленным гурманам и сладкоежкам!

Входит в коллекцию:   простой рецепт напитков ,  фруктовые коктейли,  домашние сиропы.

Рецепт яблочных долек в грушевом сиропе

Рецепт яблочных долек в грушевом сиропе

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблочные оладьи с кабачком. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 3 ч 20 мин
  • Порций: 40
  • Калорий: 179 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Грушевый сироп – 1,5 л
  • Яблоки – 1,2 кг

Инструкция:

  1. После приготовления цукатов из груш у меня остался ароматный, густой карамельный грушевый сироп. Так как цукаты варились долго, сироп приобрел темный цвет и внешне стал похож на мед. Вот в этом сиропе я и решила сварить яблочное варенье.

  2. Для приготовления яблочных долек в грушевом сиропе яблоки отбираем плотные, нарезаем их дольками и взвешиваем. На полтора литра грушевого сиропа берем 1,2 кг подготовленных яблочных долек. Яблоки очищаем только от сердцевины, кожицу оставляем.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  3. Эмалированную емкость с грушевым сиропом ставим на огонь и доводим на среднем огне до кипения.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  4. Как только грушевый сироп закипит, высыпаем в сироп яблочные дольки. Дольки яблок в сиропе варим 5 минут, перемешивая, чтобы они все полностью смогли окунуться в горячий сироп. Затем миску с яблоками снимаем с плиты и отставляем в сторону до полного остывания, часов на 5.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  5. Через пять часов снова ставим миску на плиту, доводим яблоки в сиропе до кипения и варим 10 минут. Снова снимаем миску с плиты и оставляем на 2 часа настояться.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  6. Через два часа миску с яблочными дольками в сиропе снова возвращаем на плиту, доводим до кипения и варим еще 10 минут на малом огне. Еще раз снимаем с плиты и оставляем уже на ночь.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  7. На следующий день яблочное варенье варим 10 минут утром. И последний раз варим вечером 20 минут, помешивая, после чего раскладываем в стерильные банки и закатываем стерильными крышками. У меня получилось две с половиной пол-литровых банки варенья из яблочных долек в грушевом сиропе.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  8. Такое варенье из яблок - хорошая альтернатива конфетам, очень кстати на застолье к чаю.

    яблочные дольки в грушевом сиропе
  9. Яблочные дольки получаются полупрозрачными, их также можно использовать для украшения тортов и пирожных.

    яблочные дольки в грушевом сиропе

Видео приготовления яблочных долек в грушевом сиропе

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
valentina88
valentina88

Огромная благодарность вам,marianna…))))

Волохова Алеся
Волохова Алеся

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

struchaeva_76
struchaeva_76

Спасибо за рецепт яблочных долек в грушевом сиропе, получилось!

Эмма Гайдамович
Эмма Гайдамович

Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте груш дольками в медовом сиропе onthestove.ru/napitki/grushi-dolkami-v-medovom-sirope?

Людочка Решетняк
Людочка Решетняк

Marianna спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Рита Крашникова
Рита Крашникова

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

estanomre
estanomre

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

syrova_96
syrova_96

Я недавно как раз делала яблочные дольки в грушевом сиропе.

nuralof
nuralof

Спасибо большое за рецепт яблочных долек в грушевом сиропе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

tonya94
tonya94

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lultitun
lultitun

Вот это ДААААА!!!

yelya82
yelya82

Очень вкусно получилось моей маме понравилось