Оливье с филе цыпленка на гриле

Ресторан «Большой» 17 отзывов

За основу был взят рецепт оливье. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию: простой рецепт оливье , быстрые салаты.

Рецепт оливье с филе цыпленка на гриле

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала салат оливье с рыбой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Гриль Big Green Egg

Время: 1 ч
Порций: 2
Калорий: 1057 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Оливье

Салат оливье с колбасой

Оливье

Салат оливье с креветками и зеленым тобико

Ингредиенты:

Картофель 180 г
Морковь 110 г
Консервированный зеленый горошек 100 г
Огурцы 160 г
"Кукурузный" цыпленок 260 г
Яйцо куриное 4 шт.
Соль 4 г
Молотый сушеный чеснок 4 г
Майонез 140 г
Морская соль 4 г
Перец черный молотый 4 г
Салат мини романо 40 г
Кинза 4 г
Укроп 4 г
Петрушка 4 г
Сельдерей 4 г
Свежий тимьян по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Инструкция:

Отварить овощи на пару картофель, морковь. Почистить овощи. Свежий огурец очистить от кожицы. Отварить яйца вкрутую. Отделить белок от желтка. Все ингредиенты порезать мелким кубиком. Желток потереть на мелкой терке. Филе цыпленка натереть чесноком с солью и перцем, добавить листья свежего тимьяна и поставить в холодильник мариноваться на 30 минут.
Смешать майонез с рассолом из соленых огурцов. Листья салата порезать соломкой и смешать с листочками кинзы, укропа, петрушки и сельдерея. Все овощи порезанные кубиком смешать в глубокой тарелке и добавить майонез, соль, перец, тертый желток, консервированный горошек и выложить на тарелку.
Пожарить замаринованного цыпленка на мангале (гриле), сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Режем на кусочки и выкладываем поверх салата.
Подготовленные листья романо заправляем оливковым маслом, солью, перцем и выкладываем сверху.

Комментарии к рецепту

4 / 5

evgeniya

Ресторан!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

lyudochka

Ресторан, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
оливье с филе цыпленка на гриле просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

edeangong

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

uckim1974

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

tuitsoos

Очень простой рецепт оливье с филе цыпленка на гриле, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть оливье с филе цыпленка на гриле из магазина.;)
Спасибо Вам, Ресторан, за рецепты.

Мирослава Краева

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне постный оливье. Должно получиться вкусно!!!

Кафанова Саша

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом оливье с филе цыпленка на гриле!
Спасибо Ресторан за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

paittise

Ну вообще я не люблю оливье с филе цыпленка на гриле, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

tinka78

Приготовила.
Едим.
Но от оливье с филе цыпленка на гриле я ожидала бО'льшего!!!

serafima

Ресторан, большое спасибо!

suzun_74

Ну и красота оливье с филе цыпленка на гриле!!!
Обязательно попробую сделать!