Куриный крем-суп с миндалем
Дана Ладёнкова 16 отзывов
За основу был взят рецепт куриного супа с картофельными клецками и гречневыми хлопьями. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Нежный и легкий, в то же время сытный крем-суп. Угощайтесь
Входит в коллекцию: простой рецепт супов , куриный суп, суп из кабачков, крем суп.
Рецепт куриного крема-супа с миндалем
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тыквенный крем-суп с креветками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 510 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Супы
Чили кон карне
Ингредиенты:
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- кабачки - 1 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- миндаль очищенный - 20 г
- оливковое масло Extra Virgin - 2 ст.л.
- сливки - 150 мл
- куриное филе - 2 шт.
Инструкция:
-
Поставить вариться куриное филе (имеется в виду две половины одного филе) в небольшом количестве воды. В конце варки добавить нарезанный кубиком крупный кабачок.
-
Отварное филе разрезать на кусочки и переложить вместе с кабачком в блендер. Пюрировать. Массу выложить обратно в бульон. Чтобы правильно рассчитать количество жидкости, лучше часть ее слить в отдельную емкость, а затем поливать до нужной вам консистенции.
-
На сковороде разогреть оливковое масло. Порей (его светлую часть) нарезать кольцами, выложить к маслу, добавить рубленный чеснок и очищенный миндаль. Пассеровать в течении нескольких минут
-
Эту массу тоже выложить в блендер и пюрировать. Возвратить в кастрюлю.
-
Посолить, поперчить и добавить молотый мускатный орех. Влить сливки, прогреть и подавать.
-
Я подавала с жареными семечками, сбрызнув оливковым и тыквенным маслом. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Дана
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриного супа!
Это какой-то шедевр!!!
Дана, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Вот вам хорошая идейка - куриный суп, спасибо автору!
Прикольный рецепт
Спс)
оч понравилось)
Дана, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила куриный суп!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Дана, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала куриный суп-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Куриный суп готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
куриный суп у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Дана, спасибо за новый вариант куриного супа.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо Дана, очень часто пользуюсь этим сайтом.