Рассольник ленинградский

За основу был взят рецепт рассольника. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Подавать суп со сметаной и измельченной зеленью укропа.

Входит в коллекцию: простой рецепт рассольника , суп из говядины, суп с перловкой.

Рецепт рассольника ленинградского

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала рассольник с рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 180 мин
Порций: 6
Калорий: 205 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рассольник

Рассольник с почками

Рассольник

Рассольник на зиму

Ингредиенты:

Говядина на косточке 600 г
Томатная паста 1 ст.л.
Черный перец горошком 5 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Вода 2,5 л
Картофель 2 шт.
Перловая крупа 100 г

Инструкция:

Сварить 2 л мясного бульона, процедить его, добавить лавровый лист и черный перец.
Добавить промытую перловую крупу и варить на медленном огне под крышкой 40-50 минут.
Добавить нарезанный кубиками картофель и варить еще 10-15 минут.
За 5 минут до готовности картофеля добавить MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ РАССОЛЬНИКА и 1 ст. л. томатной пасты, хорошо перемешайте. Обратите внимание, что продукт MAGGI ЗАПРАВКА ДЛЯ РАССОЛЬНИКА уже содержит соль, а также все необходимые базовые ингредиенты для рассольника. Попробуйте блюдо, прежде чем досаливать.
Чтобы сделать суп еще вкуснее дайте ему настояться еще 30 минут под закрытой крышкой.

Видео приготовления рассольника ленинградского

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

muranskaya_76

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рассольник ленинградский.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рассольник ленинградский на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

modina_78

Огромное спасибо!

popova_74

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Абрашова Нина

Nyuta, аппетитно - чудо!

gaikovaya_79

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

apice

Просто божественный вкус!

nitederer

Можно еще добавить onthestove.ru/supy/rassolnik/dietichesky-rassolnik. Интересный рецепт.