Пшенично-ржаные блины с ароматом бородинского хлеба
lyudochka82 11 отзывов
За основу был взят рецепт блинов дрожжевых. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Блины из ржаной муки с тмином и кориандром, с сладковато-кислым пряным вкусом. Хороши со сметанкой.
Входит в коллекцию: простой рецепт блинов , блины на кипятке, блины на кефире.
Рецепт пшенично-ржаных блины с ароматом бородинского хлеба
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала крахмальные блины. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука 1 сорт - 50 г
- грудинка копченая - 200 г
- кефир - 500 мл
- кориандр семена - 1 ч.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- тмин - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- растительное масло - 1 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- ржаная мука - 100 г
Инструкция:
-
Смешиваем все для теста, кроме соды.
-
Оставляем на полчаса. Если тесто сильно загустело, добавить немного воды. За несколько минут до выпекания блинов кладем соду. Перемешиваем.
-
На разогретую сковороду кладем тонко нарезанную грудинку. Обжариваем ее с двух сторон.
-
Специи слегка прокаливаем на сухой чугунной сковороде. Растираем их в ступке, добавляем к тесту.
-
Выливаем тесто прямо на грудинку, Обжариваем блин с двух сторон.
-
Складываем блины стопкой. Блины можно не смазывать.
Блины
Блины на простокваше
Блины
Блины на сыворотке
Блины
Рецепт блинов с селедкой
Блины
Блины с фруктами
Блины
Блины Пацанские
Блины
Блины с форелью пошагово
Блины
Зеленые блины с фото
Блины
Рецепт овсяных блинов
Блины
Как приготовить блины
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт блинов!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Lyudochka82,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту вкусных блинов.
Получилась вкуснятина!
блинчики.
Нямка нямнямка…
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю вкусные блины
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Надо попробовать