Паровые булочки с фасолью по-корейски

За основу был взят рецепт булочек-пицц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Многие знают корейскую кухню исключительно как очень острую кухню. Но у корейцев есть блюда, которые больше можно назвать пресными, чем солеными и острыми. Хочу предложить вам рецепт паровых булочек с начинкой из фасоли. Тесто получается пышное и очень нежное, а начинка из подслащенной фасоли очень здорово сочетается с ним. Нашей семье очень нравятся такие булочки.

Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , праздничные рецепты, легкие рецепты, булочки из дрожжевого теста.

Рецепт паровых булочек с фасолью по-корейски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала русские булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Способ приготовления:

На пару

Повод:

Обед, Детский праздник

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 4
Калорий: 256 ккал
Кухня: Корейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Булочки

Творожные булочки синабон

Булочки

Дрожжевые булочки с маком

Ингредиенты:

фасоль красная 130 г
семена кунжута 2 ч.л.
сахар 25 г
соль 1 щеп
мука белая 250 г
молоко 160 мл
масло сливочное или маргарин 25 г
соль 0.5 ч.л.
сахар 1 ч.л.
масло подсолнечное 0.5 ст.л.
дрожжи сухие 0.75 ч.л.

Инструкция:

красную фасоль предварительно замочить в холодной воде на ночь. На следующий день отвариваем фасоль до готовности. Пока варится фасоль, готовим из перечисленных ингредиентов дрожжевое тесто. У меня с этим замечательно справляется хлебопечка
Готовую фасоль перекручиваем на мясорубке, чем мельче сито, тем лучше. Выкладываем на сухую сковороду и подсушиваем массу, постоянно помешивая на огне чуть больше среднего, минут 7-8
Параллельно на другой сковороде немного обжариваем семена кунжута до золотистого цвета
Фасоль по началу будет очень липкая, но вскорее она станет рассыпчатой, как порошок
Когда фасоль готова, отставляем сковороду в сторону и добавляем обжаренный кунжут, сахар, соль. Перемешиваем. Начинка готова!
Тем временем наше тесто тоже готово
Делим тесто на 8 равных частей
Каждый кусочек немного приплюснуть и выложить по 1-1,5 столовой ложке начинки. Собираем тесто наверх и защипываем, чтобы получились колобочки
Укладываем наши булочки в чашу пароварки швом вниз
Закрываем крышку и ставим таймер на 20 минут
Булочки очень хорошо увеличиваются в объеме. Вот какие пышные красотки получаются
Такие булочки вкусны и теплые и уже остывшие Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

tasha

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла паровые булочки с фасолью по-корейски. Вот я ему и приготовлю.

Эмма Гайдамович

Спасибо за вкусный и красивый рецепт паровых булочек с фасолью по-корейски!

Скорлупина Арина

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю паровые булочки с фасолью по-корейски в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

margarita

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

Верещака Арина

Очень круто получилось!

nyuta

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

Алена Супрун

Вот ссылка на новый рецептик булочек с маком.

lida74

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Булочки

Английские булочки к чаю