Булочки с цукатами
Пчёлка Руся 16 отзывов
За основу был взят рецепт булочек с сухофруктами. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Сегодня предлагаю вам нежные булочки из дрожжевого теста с изюмом и цукатами. Но, конечно же, в эти булочки можно добавить и другие сухофрукты. Надеюсь, булочки вам понравятся.
Входит в коллекцию: простой рецепт булочек , булочки из дрожжевого теста, булочки на кефире, булочки с изюмом.
Рецепт булочек с цукатами
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала дрожжевые булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 360 мин
- Порций: 1
- Калорий: 468 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- кефир - 1 стак.
- сахарный песок - 150 г
- желтки - 4 шт.
- яичные белки - 1 шт.
- масло сливочное - 100 г
- дрожжи сухие - 8 щепоток
- мука - 3 стак.
- изюм - 1 горсть
- цукаты - 1 горсть
Инструкция:
-
В теплый кефир всыпать дрожжи, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки, перемешать. Накрыть смесь полотенцем и поставить в теплое место на 20 минут.
-
Оставшийся сахар растереть с желтками, соединить с опарой. Добавить мягкое сливочное масло, цукаты и распаренный изюм. Добавить муку и замесить однородное, не прилипающее к рукам тесто. Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.
-
Подошедшее тесто обмять, разделить на равные части и сформировать круглые булочки. Выложить их на смазанный маслом противень, накрыть полотенцем и поставить для подъема на 20 минут. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов. Затем вынуть противень из духовки, смазать булочки слегка взбитым белком и на несколько минут вернуть булочки в духовку. Угощайтесь.
Булочки
Английские булочки к чаю
Булочки
Булочки без дрожжей
Булочки
Рецепт банановых булочек
Булочки
Булочки с корицей
Булочки
Молочные булочки
Булочки
Булочки с вишней пошагово
Булочки
Льняные булочки с фото
Булочки
Рецепт овсяных булочек
Булочки
Как приготовить булочки с маком
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что булочки с цукатами превзойдет все ожидания.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить булочки с цукатами.
О результате напишу позже.
Мы тоже недавно первый раз делали булочки без дрожжей.
Приготовила булочки с цукатами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает булочки с цукатами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Так захотелось булочек с цукатами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Пчёлка!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик булочек с цукатами