Булочки с корицей

Аня Соловей 7 отзывов

За основу был взят рецепт булочек-пицц. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Всемирно известные дрожжевые булочки с начинкой из масла, сахара и корицы, в сливочной сладкой заливке. Вкуснее всего есть горячими. В этот раз сделали в индивидуальных формочках для маффинов.

Входит в коллекцию: несложный рецепт булочек , праздничные рецепты, рецепты на день рождения, булочки из дрожжевого теста, рецепты для хлебопечки, булочки с корицей.

Рецепт булочек с корицей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала русские булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф, хлебопечка

Вегетарианство:

Лакто

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Пасха, Пикник, Полдник

Время подготовки:

2 ч 20 мин

Время: 30 мин
Порций: 12
Калорий: 128 ккал
Кухня: Шведская
Рецепт: Несложный
Рейтинг:

Булочки

Ватрушка

Булочки

Шоколадная королевская ватрушка с какао

Ингредиенты:

Тесто (американская чашка объемом 240 мл) 7-8 г сухих дрожжей 1 чашка теплого молока 1/2 чашки сахарного песка 1/3 чашки маргарина (я использовала масло) 1 ч.л. соли 2 яйца 4 чашки муки Глазурь

7-8 г сухих дрожжей
1 чашка теплого молока
1/2 чашки сахарного песка
1/3 чашки маргарина (я использовала масло)
1 ч.л. соли
2 яйца
4 чашки муки
8 ст.л маргарина (я использовала масло)
1.5 чашки сахарной пудры
1/2 чашки сливочного сыра
ваниль
1/8 ч.л. соли

Наполнитель

1,3 чашки коричневого сахара
3 ст.л. корицы
0,5 чашки мягкого маргарина (я использовала масло)

Инструкция:

Растворить дрожжи в теплом молоке в большой миске. Сахар, сливочное масло, соль, яйца и муку хорошо перемешать. Влить в смесь молоко с дрожжами, смешать.
Поместить тесто в смазанную маслом миску, накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте около 1 часа или пока тесто не удвоится в размере. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до размеров приблизительно 40 см в длину и 30 см в ширину. Толщина слоя примерно 5-6 мм.
Разогреть духовку до 175 C.
Для того, чтобы приготовить наполнитель, объединить масло, коричневый сахар, маргарин и корицу в миске. Намазать смесь равномерно по поверхности теста.
Тесто скатать по широкой кромке. В конце получился рулон примерно 45 см в длину. Разрезать его на 12 частей. Поместить рулеты срезами вверх в формочки для маффинов или в одну смазанную маслом форму для пирога. Выпекать 20 минут или до светло-золотистого цвета. Время приготовления может варьироваться.
В то время, когда булки выпекаются, сделать глазурь: смешать все ингредиенты и хорошо взбить миксером. После выпечки залить горячие булочки щедро глазурью.