Ксюха Расторгуева 14 отзывов
За основу был взят рецепт капкейков классических. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Это изумительный десерт не останется без внимания на праздничном столе, ароматные рассыпчатые капкейки со сладкой морковью и нежным сливочным кремом сверху понравятся как детям, так и взрослым.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , простые рецепты, кексы с орехами, домашние капкейки, морковный кекс.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала смородиновые капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
В духовке
Повод:
Десерт
Кексы
Кекс Черный тюльпанКексы
Пасхальные капкейкиМорковь очистить от кожуры и натереть на мелкой терке (можно порезать ее крупными кусочками и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку). Грецкие орехи очистить от скорлупы и порезать мелкими кусочками.
В одну миску через сито просеять муку, корицу, соду и размешать. В отдельную миску вбить яйца и взбить их миксером до пышности. Не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой сахар и вымешивать около 5 минут на высоких оборотах до получения светлой и очень пышной массы.
Влить к яичной массе тонкой струйкой растительное масло и взбить до однородности. Постепенно ввести мучную смесь и вымешать лопаткой или миксером на низкой скорости до однородной консистенции.
Подмешать к тесту измельченную морковь и орешки, перемешать. Разложить морковное тесто по формочкам для выпечки кексов и отправить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать морковные маффины примерно 15 минут до готовности. Тем временем приготовить крем: взбить охлажденные сливки с сахаром и соединить их со сливочным сыром.
Вынуть готовые кексы из духового шкафа, полностью остудить и украсить кремом. При подаче можно посыпать морковные капкейки кондитерской посыпкой, орешками или кокосовой стружкой. Приятного чаепития!
Кексы
Арахисовые капкейкиКексы
Пасхальные капкейки
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Думаю, очень вкусно.
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Необыкновенный рецепт морковных капкейков!!!
С фото, да еще и пошагово как котлетки onthestove.ru/goryachee/kotlety/morkovnye-kotlety.
Ксюха, спасибо за рецепт! Очень люблю морковные капкейки!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Рецептик морковных капкейков прямо специально для меня.
Легко и вкусно!!!
Ксюха, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Ксюха, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Первый раз делала морковные капкейки.
получилось то, что нужно!