Шоколадные капкейки с пралине и кофейным фростингом
Vladislava Zumbo 8 отзывов
За основу был взят рецепт капкейков классических. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Мягчайшие, нежнейшие маффины с хрустящими карамельными орешками миндаля, с воздушным, легким кремом оставляющим кофейный шлейф. Они подарят вам незабываемое удовольствие которое оставит в вашем памяти лишь легкий, ненавязчивый вкус этого чудного пирожного! nyam2: Советую вам попробовать и почувствовать настоящее наслаждение! Количество - 6 классических штук и 2 маленьких.
Входит в коллекцию: простой рецепт кексов , шоколадные кексы, кексы на кефире.
Рецепт шоколадных капкейков с пралине и кофейным фростингом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала смородиновые капкейки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 1 ч
- Порций: 7
- Калорий: 421 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Кексы
Кекс с черникой
Ингредиенты:
- масло сливочное - 54 г
- яйцо - 1 шт.
- кефир - 120 мл
- мука - 115 г
- какао - 20 г
- сахар - 100 г
- шоколад горький - 85 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- миндаль - по вкусу
- кофе растворимый - 2 ч.л.
- кипяток - 35 мл
- сливки - 200 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.
- загуститель для сливок - 2 шт.
Инструкция:
-
Шоколадные маффины: В большой миске взбить вместе яйца, масло, кефир и ванильный экстракт. В другой миске просеять муку, какао, соду и разрыхлитель и добавить тертый шоколад и сахар. Влить жидкое тесто в сухое и размешать пока все ингредиенты просто соединяться. Не более! Иначе маффины будут жесткими. Заполнить формы на 2/3 и печь при 190C 15-20 минут. Оставить в форме на 5 минут, после остудить на решетке.
-
Пралине из миндаля: Миндаль залить кипятком и очистить. Выложить на сковороду мидаль и сахар. Непрерывно помешить по полного растворения сахара. Вылить массу на промаслянный пергамент и дать остыть. Измельчить орехи скалкой до желаемого размера.
-
Кофейный крем: Взбить сливки с сахарной пудрой и 1 закрепителем до уплотнения массы и отсутствия жидкости. Растворить кофе в кипятке, остудить. Добавить кофе в сливки и снова взбить. Добавить еще один пакетик закрепителя и опять взбить.
Кексы
Арахисовые капкейки
Кексы
Пасхальные капкейки
Комментарии к рецепту
Как вкусно! Я полюбила шоколадные капкейки с пралине и кофейным фростингом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо большое!!!
очень понравилось шоколадные капкейки с пралине и кофейным фростингом,легко и просто.
Искренне спасибо, Vladislava.
Спасибо за рецептик шоколадных капкейков с пралине и кофейным фростингом!!!
Муж был в восторге.
шоколадных капкейков с пралине и кофейным фростингом, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик шоколадных капкейков с пралине и кофейным фростингом!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Вот ссылка на новый рецептик шоколадных кексов с клубникой onthestove.ru/vypechka/keksy/shokoladnye-keksy-s-klubnikoi.