Алина Кудрова 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт хачапури по-аджарски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Настоящие хачапури по-тбилисски готовятся именно по такому рецепту. Как сказали бы в Грузии, мамой клянусь:) Получается очень вкусно и сытно.
Входит в коллекцию: простой рецепт хачапури , легкие рецепты.
Наш хороший сосед по лестничной клетке - самый настоящий грузин. Правда, не из Тбилиси, а из Кутаиси, но все же:) Он не раз приглашал нас к себе в гости на хачапури, и однажды мне все-таки удалось уболтать его рассказать мне, как ему удается приготовить хачапури так вкусно. Затем попробовала приготовить хачапури по-тбилисски в домашних условиях по его рецепту - получилось, конечно, чуть хуже, чем у настоящего грузина, но все равно очень вкусно:) Делюсь рецептом с вами. Удачи!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Хачапури
Ленивые хачапуриХачапури
Хачапури на сковородеБерем большую миску, наливаем туда наш кефир, просеиваем муку и соду, добавляем яйца.
Смешиваем.
Месим из получившейся смеси тесто. Тесто должно получиться весьма мягким, оно должно не прилипать к рукам.
Делаем начинку: натираем на крупной терке сулугуни и смешиваем его с одним яйцом. Солим.
Получившееся тесто делим на 4 части, каждую из которых делим пополам. Делаем из них довольно тонкие лепешки.
Кладем на лепешку часть нашей начинки.
Сверху кладем вторую лепешку, залепляем края, формируя эдакий пирог - как на фото.
В сковороду наливаем немножко растительного масла. Кладем в нее наш пирог швом вниз. Накрываем сковороду крышкой и на медленном огне готовим около 7-8 минут.
Аккуратненько переворачиваем и готовим с другой стороны еще 3-4 минуты. Слегка остужаем и подаем. Хачапури по-тбилисски готовы - приятного аппетита!
Хачапури
Хачапури по-имеретинскиХачапури
Хачапури по-мегрельскиХачапури
Рецепт аджарских хачапуриХачапури
Хачапури с брынзойХачапури
Хачапури с тунцомХачапури
Ленивые хачапури пошаговоХачапури
Ленивый хачапури с фотоХачапури
Рецепт хачапури с мясомХачапури
Как приготовить хачапури с сыром
Комментарии к рецепту
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт хачапури по-тбилисски!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать хачапури по-тбилисски)))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала хачапури по-тбилисски накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Нашла рецепт хачапури с мясом, понравилось. Что думаете?
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Алина, сделала сегодня хачапури по-тбилисски.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!