Хачапури с тунцом

Оксана Ч. 11 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт хачапури. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Предлагаю приготовить хачапури с тунцом - сытное и очень вкусное блюдо. Существует множество рецептов хачапури, надеюсь мой вариант вам понравится!

Входит в коллекцию:   простой рецепт хачапури ,  рецепты на ужин,  красивые рецепты.

Рецепт хачапури с тунцом

Рецепт хачапури с тунцом

Рецепт достаточно простой, ингредиенты доступные, а результат очень достойный! Нежное тесто с аппетитной хрустящей корочкой и сочной, ароматной, вкусной начинкой придется по вкусу любому гурману. Подать хачапури можно на завтрак, в качестве сытного перекуса в течении дня или побаловать себя этим вкуснейшим блюдом на ужин. Попробуйте!

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала аджарские хачапури. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На обед, На ужин

  • Время: 120 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 349 ккал
  • Кухня: Грузинская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Молоко — 250 мл
  • Мука — 400 г
  • Дрожжи сухие — 6 г
  • Сахар — 0,5 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 20 г
  • Сыр — 200 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Тунец консервированный — 3 ст.л.
  • Кунжут — 2 ч.л.
  • Мак — 2 ч.л.
  • Зира — 1 Щепотка

Инструкция:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. л. муки. Хорошо все перемешайте и уберите в теплое место на 30 минут.

    хачапури с тунцом
  3. Затем добавьте соль и растительное масло. Перемешайте.

    хачапури с тунцом
  4. Порциями введите муку.

    хачапури с тунцом
  5. Замесите мягкое и эластичное тесто.

    хачапури с тунцом
  6. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить в теплом месте примерно на час. Оно должно увеличиться в объеме примерно в два раза.

    хачапури с тунцом
  7. Для начинки разомните тунец вилкой и добавьте к нему тертый сыр. Сыр можно взять любой, у меня "Сулугуни".

    хачапури с тунцом
  8. Тесто разделите на 2-3 части. Раскатайте каждую на присыпанной мукой поверхности, толщиной около 3 мм. Распределите тонким слоем начинку.

    хачапури с тунцом
  9. Сверните края с двух сторон к середине.

    хачапури с тунцом
  10. Защипните к центру и откройте середину, раздвинув края. Добавьте начинку.

    хачапури с тунцом
  11. Выложите лодочки на противень, застеленный пергаментом и оставьте на 15 минут.

    хачапури с тунцом
  12. Затем смажьте желтком и посыпьте смесью из мака, кунжута и зиры.

    хачапури с тунцом
  13. Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем хачапури необходимо достать и в каждую лодочку разбить по яйцу.

    хачапури с тунцом
  14. Отправьте хачапури обратно в духовку и готовьте до тех пор, пока белок не затянется. При подаче, по желанию, добавьте в каждую лодочку по кусочку сливочного масла и посыпьте свежей зеленью. Хачапури с тунцом готовы. Приятного аппетита!

    хачапури с тунцом

Видео приготовления хачапури с тунцом

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
tomara70
tomara70

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по хачапури с тунцом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

tureds
tureds

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

valentina72
valentina72

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
хачапури с тунцом-это моя мечта!)))

edinditit
edinditit

Оксана, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех хачапури с тунцом.

karolina
karolina

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Дымочка Катерина
Дымочка Катерина

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

nyuta90
nyuta90

Спасибо тебе, Оксана, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

nedun
nedun

Вот еще ссылочка на быстрые хачапури.

Пригородова Марианна
Пригородова Марианна

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

Стосева Анастасия
Стосева Анастасия

Оксана, хачапури с тунцом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

redatesi
redatesi

Очень популярно все расписано. Спасибо.