Домашние багеты на кефире
edyanc 13 отзывов
За основу был взят рецепт домашних лепешек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Входит в коллекцию: простой рецепт хлеба , домашние рецепты, простые рецепты, красивые рецепты.
Рецепт домашних багетов на кефире
Получились превосходные домашние багеты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала оладьи домашние. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Специальное оборудование:
Нож шефский
- Время: 3 ч
- Порций: 8
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 450 г
- Сухое молоко 30 г
- Молоко 200 мл
- Кефир 160 мл
- Свежие дрожжи 8 г
- Свиной жир 17 г
- Сахар 15 г
- Соль 8 г
- Яичный желток 1 шт.
Инструкция:
-
Замесила в комбайне тесто получилось не густое, оставила на 1 час в теплом месте 30 градусов.
-
Через час выложила тесто на припыленный мукой стол, разделила на три части по 300 грамм. Сделала шары и, прикрыв, оставила на 15 минут.
-
Через 15 минут раскатала тесто в пласт, выгнала воздух и скатала рулеты.
-
Оставила на 60 минут под пленкой. За 10-15 минут до окончания расстойки разогрела духовку (градусник не ставила на полную разогрела).
-
Надрезала батоны по-разному.
-
Отправила в духовку до золотистого цвета. Выпекала первые 15 минут с пароувлажнением.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Edyanc, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю домашние багеты на кефире)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как домашние багеты на кефире у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Спасибо за рецепт!
Домашние багеты на кефире для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Очень понравился рецепт конфет домашних onthestove.ru/deserty/konfety/konfety-domashnie, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Делаю домашние багеты на кефире уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо edyanc громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Edyanc, большое спасибо!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Vkysno, spasibo.