Пачкуале Пестрини 7 отзывов
За основу был взят рецепт пельменей домашних вкусно-духовые. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Домашние пельмени это не просто очень вкусное угощение, но и интересное занятие для всей семьи, а заодно и повод собраться вместе и пообщаться. Помощники в этом деле будут нелишними, а сюрпризы на счастье, спрятанные внутри пельмешек, придадут еде дополнительный интерес. В качестве сюрприза может выступить целая горошина перца, ягодка, каперс или даже монетка (осторожно, берегите зубы!).
Входит в коллекцию: простой рецепт пельменей , легкие рецепты, домашние рецепты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала домашние пельмени с мясом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пельмени
Тесто для ленивых пельменейПельмени
ПельмениМуку смешайте с солью, просейте горкой в широкую миску, сделайте углубление. В углубление аккуратно влейте 300 мл воды и замесите тесто. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
Мясо нарежьте небольшими кусками, очистите от жил и срежьте лишний жир.
Измельчите до состояния фарша с помощью блендера или острых ножей.
Также измельчите лук. Возьмите 1 крупную или 2 средние луковицы.
Смешайте фарш с луком, добавьте немного воды или бульона, соль, перец и хорошо перемешайте до однородности.
Тесто тонко раскатайте на слегка присыпанной мукой поверхности. С помощью тонкостенного стакана вырежьте круги диаметром примерно 7-8 см. На середину каждого кружка положите чайную ложку фарша.
Сложите кружок пополам и плотно слепите края, чтобы сок не вытек наружу.
Уголки полукруга соедините между собой, чтобы получилась нужная форма пельменей. Разложите готовые пельмени на доске. Дальше их можно заморозить, чтобы сохранить на будущее, а можно бросить в кипящую воду и варить 3-4 минуты после всплытия на поверхность.
Подавайте со сливочным маслом или сметаной, слегка посыпав рубленой зеленью.
Пельмени
Пельмени по-герасимовскиПельмени
Пельмени с грибамиПельмени
Как приготовить пельмени с печеньюПельмени
Рецепт пельменей со щукойПельмени
Пельмени на паруПельмени
Пельмени с саломПельмени
Фарш на пельмени пошаговоПельмени
Рыбные пельмени с фотоПельмени
Рецепт моих пельменейПельмени
Как приготовить пельмени
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Делаю пельмени домашние который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить пельмени домашние
Спасибо за вкуснатищу!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт фарша на пельмени, тоже очень понравилось.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!