Пельмени с грибами

wungu 8 отзывов

За основу был взят рецепт пельменей со свининой. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пробовали вы пельмени с грибами? Я признаться раньше никогда, но вот захотелось попробовать. Лепить конечно без пельменницы долго, но это же не каждый день. Очень вкусный получился завтрак. Тесто можно взять любое, какое вы любите, я последнее время готовлю в хлебопечке. Для этого просто все ингредиенты нужно загрузить в хлебопечку, выставить режим замес теста на 30 минут.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пельменей ,  рецепты на ужин.

Рецепт пельменей с грибами

Рецепт пельменей с грибами

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пельмени в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На ужин

  • Время: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 244 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная (для теста) 400 г
  • Кефир или закваска (для теста) 200 мл
  • Соль (для теста, щепотка)
  • Яйцо куриное (для теста) 1 шт.
  • Шампиньоны 350-400 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Соль, перец (по вкусу)
  • Масло подсолнечное (для жарки)

Инструкция:

  1. Для начинки нарезать лук и шампиньоны, обжарить их на растительном масле до золотистости, посолить и поперчить. Затем измельчить с помощью блендера в кашицу, поскольку пельмени маленькие и начинка должна быть подобна фаршу.

  2. Тесто раскатать на столе и подходящей формочкой, стаканчиком вырезать кружочки. В каждый поместить по чайной ложке грибного фарша.

    пельмени с грибами
  3. Слепить пельмени руками или с помощью пельменницы.

    пельмени с грибами
  4. В широкую кастрюлю налить воду, довести до кипения и посолить. В несколько приемов опускать пельмени в воду. После того как они всплывут, варить 3-4 минуты.

    пельмени с грибами
  5. К готовым пельменям можно приготовить зажарку из лука и подать их со сметаной. Приятного аппетита!

    пельмени с грибами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
teriortal
teriortal

Мой самый любимый рецепт пельменей с грибами!!!
Я тоже так готовлю!

Софья Сперанская
Софья Сперанская

Иду пробовать…

sougrot
sougrot

Обалденный рецептик пельменей с грибами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)

eramyasp
eramyasp

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Байкова Надя
Байкова Надя

Wungu, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Анна Владимирович
Анна Владимирович

Wungu, отличный рецепт пельменей с грибами
спасибо за идейку

sowouns1981
sowouns1981

Вот вам еще интересный рецептик жареных пельменей с грибами и капустой. Очень довольна.

Пигорева Валя
Пигорева Валя

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!