Индийские лепешки чапати

Allochka 13 отзывов

За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Простые, диетические лепешки. Готовятся быстро и просто. Можно использовать как тонкий лаваш, завернуть и сыр, и колбасу. Особенность этого рецепта в том, что используется пшеничная цельнозерновая мука. Спасибо за рецепт Olene731!

Входит в коллекцию:   простой рецепт лепешек ,  рецепты на скорую руку.

Рецепт индийских лепешек чапати

Рецепт индийских лепешек чапати

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лепешки на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Пост, На скорую руку, Полезно и вкусно

  • Время: 3 ч
  • Порций: 7
  • Калорий: 267 ккал
  • Кухня: Индийская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • мука пшеничная цельнозерновая (или ржаная) 110 г
  • мука пшеничная 140 г
  • масло оливковое 2 ч.л.
  • соль 1 ч.л.
  • вода 175 мл
  • сливочное масло 30 г

Инструкция:

  1. В миску с просеянной пшеничной мукой добавить просеянную цельнозерновую муку. Цельнозерновую муку просеять, остатки муки, что остались на сите, добавить в остальную муку. Всыпать соль.

  2. В стакан с горячей водой (но не с кипятком) добавить оливковое масло, можно и обычное растительное масло. Влить в муку, замесить тесто.

    индийские лепешки чапати
  3. Тесто разделить на 10 частей. Каждую часть теста скатать в шарик. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

    индийские лепешки чапати
  4. Каждый шарик теста раскатать в лепешку диаметром 10-12 см.

    индийские лепешки чапати
  5. Обжаривать на сухой, хорошо разогретой сковороде. Обжарить на одной стороне, перевернуть на другую сторону. Лепешка начнет немного раздуваться.

    индийские лепешки чапати
  6. После обжаривания смазать сливочным или растительным маслом. Я эти лепешки подала к лобио. Грузинская и индийская кухня объединились на одном столе)

    индийские лепешки чапати

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Ангелина Вокина
Ангелина Вокина

Allochka, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт индийских лепешек чапати.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Катарина Стародубова
Катарина Стародубова

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Алена Сто
Алена Сто

Allochka, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить индийские лепешки чапати по этому простому рецептику.

Белашова Мэри
Белашова Мэри

Давно хочу попробовать сделать индийские лепешки чапати))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

andofasto1989
andofasto1989

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

itillilin
itillilin

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

vika
vika

И от меня вот ссылка на лепешки на сметане.

Воробец Маня
Воробец Маня

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

avkhadshina_80
avkhadshina_80

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

sofiya
sofiya

Я индийские лепешки чапати ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Людочка Познякова
Людочка Познякова

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

eboosenc
eboosenc

Вкусно

adlencen
adlencen

Потрясающий рецепт индийских лепешек чапати!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!