maya80 12 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт лепешек с тмином. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Паратха-индийские лепешки
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала лепешки на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Способ приготовления:
Жарить
Время подготовки:
10 мин
Лепешки
Узбекские лепешкиЛепешки
Лепешки на кефире с зеленьюИнгредиенты: 230 г муки (+ на присыпку стола) 40 мл растительного масла 100 мл теплой воды щепоть соли 2-3 (330 гр) отварные картофелины 2 ст л мелко порезанного зеленого лука по 1 ст л свежей кинзы и петрушки соль перец растительное масло сметана для подачи (если вы не придерживаетесь поста) Приготовление: Замесить мягкое тесто из указанных ингредиентов, сформировать шар, завернуть в пленку и оставить на час.
Картофель отварить, растолочь в пюре, добавить лук, зелень, посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать Делим тесто и начинку на 5 равных частей.
Порцию теста слегка раскатываем, кладем на середину начинку и плотно, без воздуха оборачиваем тестом и защипываем вверху, краями к середине.
Кладем так, что бы соединение получилось в низу и аккуратно раскатываем в максимально тонкую лепешку.
Если видите пузырек воздуха-проколите его Выкладываем ее на раскаленную сковороду и жарим на довольно большом огне минуту. Переворачиваем, смазываем сторону растительным маслом и через минуту опять переворачиваем. Смазываем вторую сторону и спустя минуту опять переворачиваем. Снова жарим минуту.
Точно так же делаем оставшиеся лепешки.
Лепешки
Бхатури индийские лепешкиЛепешки
Индийские лепешки ЧапатиЛепешки
Рецепт лепешек на сметанеЛепешки
Индийские лепешкиЛепешки
Творожные лепешкиЛепешки
Узбекские лепешки пошаговоЛепешки
Лепешки в тандыре с фотоЛепешки
Рецепт куриных лепешекЛепешки
Как приготовить ржаные лепешки
Комментарии к рецепту
Ну, это было превосходно!
паратху-индийских лепешки вместе с пальцами едва не съела)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Паратха-индийские лепешки просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Maya80, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо! Клевенько!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Яхууу)))наконец то закончила паратху-индийских лепешки!
Спасибо за интересный рецепт!))))
При случае, попробуйте приготовить рецепт лепешек на сметане. Реально, очень вкусно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Первый раз делала паратху-индийских лепешки.
получилось то, что нужно!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Maya80, очень интересный вариант паратхи-индийских лепешки.:)