Печенье шоколадная фантазия

Таточка 17 отзывов

За основу был взят рецепт печенья трещинки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это печенье - моя фантазия на тему шоколада, овсяных хлопьев и гречневой муки. Всем понравилось.

Входит в коллекцию: простой рецепт печенья , овсяное печенье, шоколадное печенье, печенье из овсяных хлопьев.

Рецепт печенья шоколадная фантазия

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печенье савоярди. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 1 ч 50 мин
Порций: 6
Калорий: 288 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Печенье

Сахарное печенье с коричневым маслом

Печенье

Ломбардийское кукурузное печенье

Ингредиенты:

соль - 1 щепотка
сахар - 200 г
масло сливочное - 200 г
пшеничная мука - 200 стак.
овсяные хлопья - 100 г
гречневая мука - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
фундук - 100 г
сода - 1 шт.
шоколад черный горький - по вкусу
сахар ванильный - по вкусу
лимонная цедра - 1 шт.

Инструкция:

1.Половину сахара, соль, ванильный сахар, цедру хорошо растереть с размягченным сливочным маслом или маргарином. 2.Добавить желтки и все хорошо перемешать. 3.На водяной бане растопить плитку шоколада и соединить с маслом и желтками.
Потом добавить гашеную соду, хлопья, муку, орехи. Все тщательно перемешать. 5.Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены и аккуратно ввести в тесто. Тесто получается мягкое. Немного взбитых белков оставить для смазывания печенья. 6.Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 мин 7.С помощью двух ложек сформировать шарики размером чуть больше грецкого ореха и выложить на лист, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. На каждый шарик сверху намазать взбитый белок. 8.Выпекать при 200-220 градусов примерно 30 мин Время выпечки зависит от духовки. Белок должен стать кремовым. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Когда откусываешь кусочек - ощущаются ароматы цедры, шоколада и гречневой муки. Кто не любит гречку - не добавляйте муку. P.S. тесто в холодильник ставить обязательно. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

reduco

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

gala72

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печенье шоколадная фантазия сказка!

kille

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще печенье шоколадная фантазия я не очччччень, но печенье шоколадная фантазия — на пятёрку)))

itorit2001

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ofitit

Это не печенье шоколадная фантазия, это просто бомба!!!
Я готовила печенье шоколадная фантазия на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печенье шоколадная фантазия даже гости заказывают!!

lyuda96

Вот еще классный рецепт по тому же принципу печенье брауни.

Колокольникова Анна

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Нина Лузган

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

alesya

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печенье шоколадная фантазия зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ksyukha

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Семенова Саша

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

toucia

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Бондаренко Инга

Таточка, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт печенья шоколадная фантазия!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Самусенкова Галя

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

urtetady

Печенья шоколадная фантазия просто супер, мои гости все были в восторге!!! Таточка, спасибо!