Печенье шоколадная фантазия

Таточка 17 отзывов

За основу был взят рецепт печенья трещинки. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это печенье - моя фантазия на тему шоколада, овсяных хлопьев и гречневой муки. Всем понравилось.

Входит в коллекцию:   простой рецепт печенья ,  овсяное печенье,  шоколадное печенье,  печенье из овсяных хлопьев.

Рецепт печенья шоколадная фантазия

Рецепт печенья шоколадная фантазия

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала печенье савоярди. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 1 ч 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • соль - 1 щепотка
  • сахар - 200 г
  • масло сливочное - 200 г
  • пшеничная мука - 200 стак.
  • овсяные хлопья - 100 г
  • гречневая мука - 2 шт.
  • яйцо - 3 шт.
  • фундук - 100 г
  • сода - 1 шт.
  • шоколад черный горький - по вкусу
  • сахар ванильный - по вкусу
  • лимонная цедра - 1 шт.

Инструкция:

  1. 1.Половину сахара, соль, ванильный сахар, цедру хорошо растереть с размягченным сливочным маслом или маргарином. 2.Добавить желтки и все хорошо перемешать. 3.На водяной бане растопить плитку шоколада и соединить с маслом и желтками.

  2. Потом добавить гашеную соду, хлопья, муку, орехи. Все тщательно перемешать. 5.Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены и аккуратно ввести в тесто. Тесто получается мягкое. Немного взбитых белков оставить для смазывания печенья. 6.Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30-40 мин 7.С помощью двух ложек сформировать шарики размером чуть больше грецкого ореха и выложить на лист, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. На каждый шарик сверху намазать взбитый белок. 8.Выпекать при 200-220 градусов примерно 30 мин Время выпечки зависит от духовки. Белок должен стать кремовым. Печенье получается хрустящее снаружи и мягкое внутри. Когда откусываешь кусочек - ощущаются ароматы цедры, шоколада и гречневой муки. Кто не любит гречку - не добавляйте муку. P.S. тесто в холодильник ставить обязательно. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
reduco
reduco

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

gala72
gala72

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печенье шоколадная фантазия сказка!

kille
kille

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще печенье шоколадная фантазия я не очччччень, но печенье шоколадная фантазия — на пятёрку)))

itorit2001
itorit2001

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

ofitit
ofitit

Это не печенье шоколадная фантазия, это просто бомба!!!
Я готовила печенье шоколадная фантазия на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне печенье шоколадная фантазия даже гости заказывают!!

lyuda96
lyuda96

Вот еще классный рецепт по тому же принципу печенье брауни.

Колокольникова Анна
Колокольникова Анна

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Нина Лузган
Нина Лузган

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

alesya
alesya

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о печенье шоколадная фантазия зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ksyukha
ksyukha

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Семенова Саша
Семенова Саша

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

toucia
toucia

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Бондаренко Инга
Бондаренко Инга

Таточка, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт печенья шоколадная фантазия!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Самусенкова Галя
Самусенкова Галя

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

urtetady
urtetady

Печенья шоколадная фантазия просто супер, мои гости все были в восторге!!! Таточка, спасибо!

Арина Компаниец
Арина Компаниец

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

roza79
roza79

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)