Песочный пирог с абрикосовым вареньем

За основу был взят рецепт пирога со смородиновым вареньем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Зимой, когда нет ароматных летних фруктов, на выручку придет варенье. Выпечка с вареньем получается ароматной и напоминает о лете. Читайте, как приготовить песочный пирог с абрикосовым вареньем.

Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , абрикосовые пироги, песочные пироги, пироги с вареньем.

Рецепт песочного пирога с абрикосовым вареньем

По данному рецепту можно приготовить закрытый пирог или же открытый. Если Вы будете готовить открытый пирог, то необходимо чтобы варенье было более густым. Посыпьте поверхность теста крахмалом и выложите варенье. Теста хватит на 2 открытых пирога.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирог жюльен. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Для детей, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 291 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пироги

Пирог со смородиновым вареньем

Пироги

Пирог из лаваша с сыром

Ингредиенты:

Сливочное масло — 125 г
Сахар — 1/2 стак.
Ряженка — 0,25 стак.
Яйца — 1 шт.
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — 0,25 ч.л.
Мука — 3 стак.
Абрикосовое варенье — 0,5-1 стак. (лучше брать густое варенье с дольками)

Инструкция:

Мягкое масло взбейте с сахаром. Должны получиться мелкие хлопья. Затем добавьте яйца, соль, соду и ряженку. Ряженку можно заменить любым кисломолочным продуктом с высокой жирностью. Взбейте в однородную массу.
2. Затем всыпьте просеянную муку и перемешайте миксером. После образовавшуюся массу нужно вымесить руками. Получится мягкое эластичное тесто, которое нужно убрать в холодильник на 20 минут.
3. Тесто поделите на две части. Одну раскатайте и выложите на дно формы, заступив за бортики. Выложите варенье и накройте другой раскатанной частью теста. Вторую часть можно натереть на терке, распределив крошку равномерно. Слепите края и выпекайте 30 минут при 200 градусах.