Песочный пирог с яблоками и заварным сметанным кремом
tesait 11 отзывов
За основу был взят рецепт песочного пирога с абрикосовым вареньем. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Хочу предложить вам испечь необычайно вкусный и ароматный песочный пирог с яблоками и заварным сметанным кремом. Хрустящее, рассыпчатое песочное тесто (можно приготовить по любимому рецепту), ароматные яблоки и очень нежный заварной сметанный крем - от такого сочетания невозможно отказаться! Попробуйте, вам обязательно понравится этот пирог!
Входит в коллекцию: простой рецепт пирогов , праздничные рецепты, пироги с курицей, пироги с сыром, песочные пироги.
Рецепт песочного пирога с яблоками и заварным сметанным кремом
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирог с летним ягодным кремом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На праздник, К чаю
- Время: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пироги
Пирог с тыквойИнгредиенты:
- Тесто песочное 600 г
- Яблоки (твердые, зеленые) 4 шт.
- Сахар 1 ст.л.
- Корица молотая 1 ч.л.
- Для заварного крема:
- Сметана 15-20% 125 г
- Яйцо куриное (небольшое) 1 шт.
- Сахар 70 г
- Мука 1 ст.л.
- Масло сливочное 70 г
- Белок сырой (для смазывания пирога)
Инструкция:
-
Тесто должно быть охлажденное. Тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть раскатать в лепешку немного больше диаметра формы (форма у меня 22 см). Поместить тесто на дно формы, разровнять, сформировать небольшие бортики. Меньшую часть теста пока отправить в холодильник.
-
Приготовить заварной крем: В миску разбить небольшое яйцо, добавить сметану, а также муку.
-
Все хорошенько перемешать до однородности, всыпать сахар. Еще раз перемешать.
-
Поставить миску со смесью на водяную баню, варить крем до загустения.
-
Размягченное сливочное масло взбить с 1 ст. л. сахара (взять из данной нормы) и продолжая взбивать добавлять по ложке заварной сметанной смеси. Получится довольно густой крем.
-
Яблоки порезать небольшими кубиками и поместить их на тесто. Посыпать немного сахаром и корицей.
-
Сверху
-
Меньшую часть теста раскатать, вырезать полосочки и накрыть ими верх пирога. Смазать белком.
-
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут
-
Готовый, очень вкусный и ароматный пирог остудить, порезать на части и подать к столу. Приятного аппетита!
Пироги
Тыквенный пирог с яблоками
Пироги
Пирог с форелью Пироги
Пирог с тыквой пошагово
Пироги
Пирог маковый с фото
Пироги
Рецепт пирога жюльен
Пироги
Как приготовить пирог зебра
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, яблочный пирог сказка!
Tesait, умничка!
Какой аппетитный рецептик пирога с яблоками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Обалденно:)
спасибо за идейку пирога с яблоками.
Tesait, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Теперь часто готовлю пирог с яблоками.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Спасибо, замечательный рецептик, пирог с яблоками класс!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…