shevko_73 7 отзывов
За основу был взят рецепт пирожков на кефире. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Наверное, нет такого человека, который не любит пирожки. Обязательно попробуйте приготовить их по этому рецепту. Пирожки получаются нежные, воздушные, очень вкусные. А какой аромат стоит во время выпечки! Пирожки можно сделать как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Их можно не выпекать, а жарить (но на мой вкус, печеные намного вкуснее и полезнее). Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 штук.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с яйцами на кефире. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пирожки
Пирожки на сковороде на кефиреМолоко подогреть. Оно должно быть теплым, но не горячим.
Добавить сахар и дрожжи.
Перемешать.
Накрыть полотенцем. Поставить в теплое место.
Опара должна подняться (у меня на это ушло 10 минут).
Кефир смешать с маслом, немного подогреть.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить опару.
Перемешать.
Добавить муку (муки может понадобиться чуть больше) и соль. Замесить тесто.
Накрыть его полотенцем, поставить в теплое место.
Тесто должно хорошо подняться (у меня на это ушло около 30 минут).
Из теста сформировать небольшие лепешечки.
Выложить начинку.
Края защипнуть.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить пирожки (швом вниз).
При желании, пирожки можно смазать взбитым яйцом. Дать пирожкам подняться. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Пирожки
Пирожки дрожжевые на кефиреПирожки
Быстрые пирожки на кефиреПирожки
Пирожки за 10 минут пошаговоПирожки
Пирожки с зеленью с фотоПирожки
Рецепт пирожков с вишнейПирожки
Как приготовить пирожки лошадки
Комментарии к рецепту
Shevko_73!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
А я делала дрожжевые пирожки на кефире строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Очень хороший вариант дрожжевых пирожков на кефире. Вкусно!
Попробуйте рецепт пирожков лошадки, это просто и вкусно.