Женя Романтика 10 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт лаваша с творогом и зеленью. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Прекрасная альтернатива привычным пирожкам, попробуй!
Классические кутабы по-азербайджански готовят с мясом. Я немного дала волю своей фантазии и решила изменить начинку. Получилось отменное блюдо с неповторимыми вкусовыми качествами - пирожки разлетелись со стола за считанные минуты. Советую попробовать, думаю, понравится и вам.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки-сигары с творогом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Пирожки
Пирожки с зеленым луком и яйцомЗелень промойте, обсушите бумажным полотенцем или просто дайте время полежать на доске и немного обсохнуть.
Творог выложите в глубокую миску, разотрите вилкой, добавив щепотку соли и перца.
Соедините творог с зеленью, перемешайте.
Чеснок очистите, выдавите через пресс и добавьте в начинку.
Теперь пришло время замесить тесто. Муку просейте в глубокую посудину, добавьте соль, влейте воду и растительное масло. Замесите гладкое, послушное тесто, не липнущее к рукам. Дайте ему полежать минут 20-30 под полотенцем.
Нарежьте тесто на одинаковые кусочки, раскатайте каждый кусочек в тонкий пласт. На одну сторону выложите начинку, накройте другой стороной и защипните края.
Обжарьте кутабы с обеих сторон на сковородке без добавления масла. Обжаривать можно не все, а часть. Остальные кутабы выложить на пергамент в ряд, покрыть пергаментом, затем выложить во второй ряд, обмотать пищевой пленкой и отправить в морозилку. Потом, при надобности, в любой момент можно приготовить отличный ужин.
Подавайте кутабы на стол, кушайте с удовольствием!
Пирожки
Кутабы со свежей зеленьюПирожки
Пирожки с зеленьюПирожки
Кутабы из лаваша пошаговоПирожки
Кутабы с зеленью с фото
Комментарии к рецепту
Я еще не делал кутабов с творогом и зеленью, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо Женя, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
А как Вы готовите тарталетки с творогом и зеленью onthestove.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-tvorogom-i-zelenyu? Поделитесь секретом.
А что вы нашли в кутабах с творогом и зеленью??? Мне, например, не очень понравилось:(
Готовила вчера кутабов с творогом и зеленью по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от кутабов с творогом и зеленью.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.