Кутабы со свежей зеленью
Эльвира Зейналова 17 отзывов
За основу был взят рецепт кутабов из лаваша. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт кутабов со свежей зеленью
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала кутабов с творогом и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 702 ккал
- Кухня: Азербайджанская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Пирожки
Пирожки с капустой
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 2 стак.
- Вода 1/2 стак.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Зелень 100 г
Инструкция:
-
В миску с мукой добавьте половину теплой воды и соль, перемешайте вилкой. Продолжайте добавлять оставшуюся теплую воду, постоянно помешивая. Выложите на присыпанную мукой поверхность и замесите крутое тесто. Накройте его и оставьте на полчаса.
-
Измельчите зелень и хорошенько перемешайте; для кутабов сгодится любая свежая зелень петрушка, укроп, кинза, базилик, щавель, зеленый лук и т. п., так что не стесняйтесь экспериментировать. При желании к начинке можно добавить рассольный сыр или брынзу.
-
Тесто разделите на 4 равные части, каждую из которых следует раскатать в тонкий блин. Выложите зелень на половину этого блина и приправьте ее солью. Затем сложите его пополам и запечатайте - пальцами или вилкой так, чтобы внутри не осталось воздуха.
-
Хорошенько разогрейте большую сковороду на сильном огне и обжарьте кутабы без масла минуты по 2-3 с каждой стороны. Снимите кутабы с огня на тарелку и положите сверху по кусочку сливочного масла. Подавайте немедленно, с йогуртом или сметаной.
Пирожки
Кутабы с зеленью пошагово
Комментарии к рецепту
Эльвира, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Рецепт отличный!
делаю кутабов со свежей зеленью регулярно.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить кутабов со свежей зеленью.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Эльвира здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кутабов со свежей зеленью я не знаю)
Рецепт кутабов со свежей зеленью очень вкусный. Так же часто готовлю щи из свежей капусты со свининой onthestove.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-so-svininoi.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Эльвира!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Сегодня приготовила, получилось кутабов со свежей зеленью не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Эльвира, я только смотрела рецепт, но уже хочу кутабов со свежей зеленью приготовить!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Эльвира, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!