Пирожки на воде без дрожжей

Хорошая Маргарита 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт пирожков на кефире. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусные сладкие пирожки по особому рецепту!

Почему по особому рецепту? Потому что пирожки приготовлены на воде и без дрожжей! Результат на лицо - ароматная, румяная, мягкая выпечка. Начинку можно сделать абсолютно любую, каждый раз делая блюдо особенным.

Рецепт пирожков на воде без дрожжей

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пирожки с печенью. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время: 2 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 231 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пирожки

Жареные пирожки с мясом

Пирожки

Слоеные пирожки с начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

Мука - 600 г
Вода - 300 мл
Яйца - 1 шт.
Соль - 2.5 г

Начинка:

Вишня - 350 г
Сахар - 150 г

Для жарки:

Растительное масло - 80 мл

Инструкция:

Горячую воду (примерно 60 градусов) наливаем в миску, насыпаем соль, перемешиваем.
Просеиваем в миску муку, перемешиваем тесто с помощью ложки.
Разбиваем в клейкую массу яйцо, замешиваем упругое, эластичное тесто. Оставляем тесто на полчаса "отдохнуть".
Вишню моем, откидываем на дуршлаг (можно также использовать замороженные ягоды, предварительно разморозив их).
Тесто разделяем на порционные кусочки, формируем с них лепешки, в центр каждой лепешки выкладываем ягоды, посыпаем сахаром, защипываем края.
Обжариваем пирожки на растительном масле с обеих сторон до красивого румянца.
Все, можно пробовать!