Мини-пицца с томатами и моцареллой

Таня Иладий 10 отзывов

За основу был взят рецепт мини-пиццы из булочек. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Это классическая пицца: с моцареллой, помидорами и оливками. Все знакомо, любимо и популярно. Для разнообразия приготовим пиццу в мини варианте.

Входит в коллекцию:   простой рецепт пиццы ,  праздничные рецепты,  пицца с помидорами,  дрожжевая пицца,  мини пицца.

Рецепт мини-пиццы с томатами и моцареллой

Рецепт мини-пиццы с томатами и моцареллой

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала пиццу с зеленым соусом, курицей и моцареллой. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Обед, Пикник

  • Время: 1 ч 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 449 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • #20 г дрожжей
  • 25 г сахара
  • 400 г муки
  • 10 г соли
  • 300 г жирной сметаны
  • 250 мл теплой воды

Для начинки

  • 10 томатов
  • 4 больших шарика моцареллы (порезанные)
  • 100 г маслин
  • 100-150 г песто
  • 1 пучок базилика

Инструкция:

  1. Для теста: смешайте муку, дрожжи, сахар, соль и приблизительно 250 мл теплой воды и замесите в тесто. Накройте и поместите в теплое место без сквозняков на 1 час. Затем обомните, снова вымесите и оставьте снова подняться еще на 30-40 минут.

  2. Выстелите противень бумагой для выпечки. Тесто присыпьте мукой и разделите на 16 частей. Скатайте каждую часть в шарик. Раскатайте шарики скалкой до толщины 3-5 мм и поместите на противень.

    мини-пицца с томатами и моцареллой
  3. Слегка примните руками тесто, делая края чуть толще, чем середина. Смажьте основу пиццы небольшим количеством сметаны и приправьте солью и перцем.

    мини-пицца с томатами и моцареллой
  4. Для начинки: томаты нарежьте ломтиками и распределите по всей поверхности пицц. Разбросайте сверху кусочки моцареллы и нарезанные маслины. Добавьте пару ложек песто и сбрызните оливковым маслом. Выпекайте пиццу в разогретой до 200 С духовке 8-12 мин, она должна стать золотистой. Украсьте базиликом.

    мини-пицца с томатами и моцареллой

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
gomonova_73
gomonova_73

Мини-пицца с томатами и моцареллой - очень вкусно, продукты сочетаемые

ricrittur1992
ricrittur1992

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

Люля Корякина
Люля Корякина

Спасибо!
Отличный рецепт мини-пиццы с томатами и моцареллой!

Диана Яманова
Диана Яманова

Я, как большая любительница мини-пиццы с томатами и моцареллой, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мини-пиццы с томатами и моцареллой выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Вера Лихацкая
Вера Лихацкая

Замечательный рецепт. Думаю, любителям onthestove.ru/vypechka/pitstsa/mini-pitstsy-s-kartofelnymi-shapochkami должно понравится.

narantede
narantede

Вкусно, красиво и незатратно!!!

yinta
yinta

Приготовила вкусно

shishikhina_90
shishikhina_90

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

Мирослава Краева
Мирослава Краева

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

akabarry1997
akabarry1997

Сделала мини-пиццу с томатами и моцареллой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!