Ароматный яблочный штрудель

Корона изобилия 14 отзывов

За основу был взят рецепт вишневого штруделя. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт ароматного яблочного штруделя

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала яблочного штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Время подготовки:

45 мин

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 292 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Штрудели

Яблочный штрудель с орехами

Штрудели

Яблочный штрудель из готового слоеного теста

Ингредиенты:

яблоки - 3 шт.
сливочное масло - 100 г
изюм без косточек - 80 г
миндаль - 70 г
сахар - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
лимоны - ½ шт.
печенье Савоярди - 6 шт.
корица молотая - ¼ ч.л.
мука - 100 г
яйца куриные - 1 шт.
рафинированное подсолнечное масло ТМ «Корона изобилия» - 3 ст.л.
соль - 1 щепотка
уксус 9% - 1 ст.л.

Инструкция:

Для приготовления ароматного штруделя нам понадобятся следующие ингредиенты.
Духовку предварительно разогрейте до 220 С. Просейте муку, сделайте в ней углубление. Влейте 1 ст. ложку рафинированного подсолнечного масла ТМ Корона изобилия, добавьте яйцо.
Добавьте щепотку соли, влейте уксус и замесите тесто.
Скатайте тесто в шар, примните его рукой, полейте оставшимся маслом. Накройте миской и оставьте на полчаса.
Из яблок удалите сердцевину с семечками, нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком. Натрите цедру лимона.
Обжарьте яблоки на сливочном масле, добавив сахар и корицу.
Миндаль измельчите ножом или в блендере. Изюм обдайте кипятком.
Затем у яблок слейте оставшуюся жидкость, добавьте цедру лимона, изюм, измельченные орехи и покрошите печенье.
Большое хлопчатобумажное полотенце присыпьте мукой, раскатайте на нем тесто как можно тоньше.
Растяните тесто, смажьте сливочным маслом, сверху положите начинку.
С помощью полотенца сверните штрудель колбаской.
Смажьте штрудель оставшимся сливочным маслом.
Противень выстелите пергаментом, посыпьте мукой и уложите на него штрудель швом вниз. Выпекайте 40 минут. Приятного чаепития!