Дрожжевое тесто на кефире для булочек
ofsimows 7 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт дрожжевого теста для пирожков. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Всем рекомендую простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на кефире для булочек. Булочки получаются сдобными, пышными и очень вкусными. А готовить их можно с любой начинкой!
Рецепт дрожжевого теста на кефире для булочек
Итак, рассказываю, как приготовить дрожжевое тесто для булочек. Сначала растворяем в кефире дрожжи, добавляем яйца, соль, сахар и растопленное масло. Затем в эту смесь постепенно добавляем муку, замешиваем тесто. Даем ему чуть-чуть постоять. Теперь можно выпекать булочки!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала медовое дрожжевое тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 215 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 2 стак.
- Кефир — 1 стак.
- Яйца — 2 шт.
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Масло сливочное — 50 г
Инструкция:
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кефир должен быть комнатной температуры.
-
В кефире растворите дрожжи, затем добавьте сахар, соль и яйца. Также растопите слегка масло сливочное, добавьте его в полученную смесь.
-
Муку обязательно просейте. Если хотите более пышные булочки - добавьте немного разрыхлителя.
-
Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь и замешивайте тесто.
-
Тесто должно получиться плотным, но мягким. Дайте ему расстояться минут 30-40.
-
Перед приготовлением самих булочек непосредственно тесто, что подошло, стоит еще раз обмять, а потом приступать к выпечке. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Готовила дрожжевое тесто на кефире для булочек на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит дрожжевое тесто на кефире для булочек:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А еще посмотрите ссылочку тесто утопленник дрожжевое.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида дрожжевого теста на кефире для булочек.
Обязательно буду делать всегда на праздники!