Пирожковое тесто без дрожжей

За основу был взят рецепт теста для пиццы без дрожжей. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Пирожковое тесто без дрожжей идеально подойдет тем, кто хочет хоть немного снизить калорийность и без того сытных пирожков, а также тем, у кого под рукой просто не оказалось дрожжей.

Входит в коллекцию: простой рецепт теста , тесто для пирожков.

Рецепт пирожкового теста без дрожжей

Самым главным преимуществом пирожкового теста без дрожжей является то, что в конечном счете это совершенно не отражается на вкусе самих пирожков. Да и времени на такое тесто нужно заметно меньше, что позволяет сократить процесс приготовление пирожков практически до минимума.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала тесто на баурсаки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На завтрак, На обед

Время: 15 мин
Порций: 20
Калорий: 280 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Тесто на пирожки

Тесто

Тесто для пирожков без яиц

Ингредиенты:

Мука — 450 г
Разрыхлитель — 13 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 Щепотка
Сахар — 1 Щепотка
Растительное масло — 15 мл
Вода — 1 стак.

Инструкция:

Простой рецепт пирожкового теста без дрожжей под силу даже тем, кто делает свои первые шаги в кулинарном деле. Для начала необходимо в глубокую миску просеять муку. Добавить сахар, соль и разрыхлитель.
2. Добавить в муку немного воды и начать размешивать тесто ложкой.
3. В отдельной емкости слегка взбить яйца и добавить в тесто. Также отправить в тесто растительное масло (лучше использовать рафинированно). Продолжать вымешивать тесто, по необходимости добавляя воду.
4. Когда тесто станет густеть, выложить его на присыпанную мукой поверхность и продолжать вымешивать руками. Оно должно быть мягким, эластичным и, конечно же, без комков.
5. Пирожковое тесто без дрожжей в домашних условиях будет готово уже через 3-5 минут. Его можно раскатать по поверхности руками или же при помощи скалки. Такое тесто не требует дополнительного времени, так как ему не нужно подходить, поэтому можно сразу приступать к непосредственному приготовлению пирожков. Для такого теста подойдет любая несладкая начинка. Если же пирожки планируются с фруктами или ягодами, нужно увеличить количество сахара в тесте.