Тесто для лапшерезки

За основу был взят рецепт теста на пирог. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Если вам захотелось на ужин или обед приготовить пасту, а готовых макарон под рукой не оказалось, то вы можете с легкостью сделать лапшу при помощи лапшерезки в домашних условиях.

Входит в коллекцию: простой рецепт теста , классические рецепты, рецепты на скорую руку.

Рецепт теста для лапшерезки

Если вы хотите знать, как приготовить тесто для лапшерезки, то прочтите этот рецепт. Ингредиенты, которые входят в состав домашней лапши, всегда есть под рукой у любой хозяйки. А если у вас нет лапшерезки, то можно обойтись и обычной скалкой и кухонным ножом.

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала заварное тесто. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

На скорую руку

Время: 20 мин
Порций: 6
Калорий: 436 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Тесто на сметане и майонезе

Тесто

Слоеное бездрожжевое тесто с творогом

Ингредиенты:

Мука — 400 г
Желтки — 8 шт.
Растительное масло — 80 мл
Соль — 3 г
Вода — 1 ст.л.

Инструкция:

Все ингредиенты необходимо смешать в миске, замесите тесто. Вымешивайте его руками около десяти минут, чтобы оно получилось эластичным и плотным.
Пропустите тесто через лапшерезку с роликом несколько раз. Затем, когда пласт теста станет достаточно тонким, поменяйте насадку и нарежьте тесто на тонкие полосочки.
Готовую лапшу можно стразу отваривать. Если вы хотите ее хранить, тогда посыпьте лапшу мукой и отложите в морозильную камеру.