Пресное тесто для пиццы
Кира Годько 11 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт теста для пиццы на кефире. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Рецепт бездрожжевого теста для пиццы на маринаде и пицца с колбасой и маринованными огурчиками из этого теста.
Входит в коллекцию: простой рецепт теста , тесто для пиццы.
Рецепт пресного теста для пиццы
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала быстрое тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
- Время: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Тесто
Тесто на пирогИнгредиенты:
Для теста:
- Мука - около 1,5 стак.
- Маринад - 0,5 стак.
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сода - на кончике ножа
Для начинки на 1 пиццу:
- Колбаса п/к - 10 ломтиков
- Сыр сулугуни - до 50 г
- Лук репчатый - 1/4 головки
- Огурец маринованный - 0,5-1 шт.
- Кетчуп - до 1 ст.л.
Инструкция:
-
Пресное тесто для пиццы на маринаде - это не классическое, конечно же... Но для пиццы оно мне не просто вполне, а даже очень понравилось! Достаточно пышное и пористое, хорошо раскатывается в тонкую заготовку, имеет приятный вкус благодаря специям, с которыми мариновались огурчики.
-
Так что если у вас запланировано добавить в пиццу маринованные огурчики или помидорчики, то смело готовьте тесто на маринаде от них. Например, простую с полукопченой колбаской и сыром. У меня прижился хорошо плавящийся и доступный сулугуни, но берите и специально предназначенную моцареллу для пиццы или вообще любой сорт, какой вам нравится или есть под рукой в наличии.
-
Думаю, опробовать для приготовления теста капустный маринад, уверена, что он тоже подходит.
-
Поскольку тесто нужно будет использовать сразу же после замеса, то первым делом подготовьте все ингредиенты для начинки. Нарежьте колбасу, огурчики, нашинкуйте лук и натрите сыр.
-
Для теста сначала перемешайте маринад с растительным маслом.
-
Затем добавьте муку с содой.
-
Перемешайте ингредиенты, чтобы они схватились между собой.
-
Затем быстро замесите эластичное тесто. Возможно, придется добавить еще немного муки, т. к. у разных производителей ее свойства отличаются.
-
Пресное тесто для пиццы готово, сразу же начинайте из него готовить пиццу.
-
Из указанного количества было приготовлено две небольшие пиццы. Тесто нужно раскатать в круглую заготовку, смазать кетчупом, уложить равномерно лук, огурчики и колбасу.
-
После примерно десяти минут в духовке при 200-220 градусах посыпьте пиццу сыром и верните обратно в духовку до расплавления сыра и зарумянивания.
-
Пицца из теста на маринаде готова.
-
Из второй половины пресного теста для пиццы можете приготовить такую же или с другой начинкой.
-
Приятных экспериментов!
Комментарии к рецепту
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пресное тесто для пиццы получается здорово!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Отчитываюсь.
пресное тесто для пиццы супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Предлагаю попробовать легкое тесто для пиццы. Мне очень нравится.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Офигительно вкусно!!!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Кира,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту пресного теста для пиццы.
Получилась вкуснятина!