Ямалиева Лиза 7 отзывов
За основу был взят рецепт торта роза. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Простой ароматный осенний тортик с тыквой и апельсином
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов , вкусные рецепты, торты со сметаной, вкусные торты.
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала торт захер. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Торты
Торт Дивный садТЕСТО: Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром в пышную белую массу примерно 7-10 минут.
Влить растительное масло. Перемешать до однородности.
Добавить щепотку соли, всыпать муку и разрыхлитель.
Добавить мелко натертую тыкву, цедру апельсина и перемешать.
Разделить тесто на две равные части и выложить в форму, застеленную пергаментом.
Выпекать в духовке 25-30 минут, при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной шпажкой. Коржи остудить. Выдержать несколько часов. Завернуть в пленку каждый отдельно. Положить в холодильник.
КРЕМ: Сметану заранее нужно откинуть на дуршлаг. Выстелить натуральную ткань или марлю в несколько слоев и выложить сметану. Выдержать ночь в холодильнике, и получится густая плотная масса. Добавить сахар, перемешать. Оставить на несколько минут до растворения сахара.
Апельсиновый сироп: выдавить сок из одного апельсина.
Добавить 3 столовые ложки сахара.
Поставить сотейник на плиту, постоянно помешивая варить на небольшом огне 8-10 минут до консистенции сиропа, как жидкий мед. Полностью остудить сироп, затем поставить в холодильник.
Вливать охлажденный сироп за три-четыре приема в сметану, постоянно помешивая.
Получился вкусный сметано-апельсиновый крем.
Срезать с коржей образовавшиеся при выпекании "шапочки".
Натереть срезанные верхушки на крупной терке. Это будет крошка для торта.
ТОРТ: Выложить на блюдо первый корж.
Выложить половину крема.
Накрыть вторым коржом, не придавливать!
Смазать полностью торт второй половиной крема.
Обсыпать крошкой. Поставить торт в холодильник на 4-5 часов пропитаться.
Украсить по желанию. Можно выложить апельсиновые кольца сверху торта, а бока обсыпать крошкой.
Вот такой тортик в разрезе.
Приятного чаепития!
Торты
Торт в микроволновкеТорты
Торт НаслаждениеТорты
Рецепт торта сметанникТорты
Киевский тортТорты
Торт Домашний
Комментарии к рецепту
Да торт так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Ямалиева, спасибо!
Вкусно
Я хочу приготовить домашний тортик на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Я тоже обожаю тортик
но сама делала только один раз.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт домашнего тортика меня выручил!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте тортика.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала домашний тортик-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)