Курица на гриле с джемом из красного лука

sasha84 12 отзывов

За основу был взят рецепт сливочных конвертиков с джемом. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт курицы на гриле с джемом из красного лука

Рецепт курицы на гриле с джемом из красного лука

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала ванильные сердечки с джемом. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Специальное оборудование:

Сотейник

  • Время: 1 ч 10 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 415 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Оливковое масло 1/2 стак.
  • Петрушка 35 г
  • Базилик 35 г
  • Розмарин 2 столовые ложки
  • Тимьян 2 столовые ложки
  • Чеснок 4 зубчика
  • Сушеный перец чили 1 ч.л.
  • Лимон 1 шт.
  • Сливочное масло 60 г
  • Куриная грудка 900 г
  • Красный лук 2 шт.
  • Красное сухое вино 3/4 стак.
  • Хересный уксус 1/2 стак.
  • Сахар 1/2 стак.
  • Ликер Шамбор 1/4 стак.

Инструкция:

  1. Смешать оливковое масло, мелко нарубленные петрушку, базилик, розмарин, тимьян, чили и чеснок с цедрой и соком одного лимона в вакуумном пакете. В получившийся маринад положить куриное филе, закрыть пакет и отправить в холодильник на несколько часов (или на ночь).

  2. Для приготовления джема растопить сливочное масло в сотейнике на среднем огне. Выложить тонко нарезанный лук, тушить до мягкости около пятнадцати минут, не давая ему приобрести коричневый цвет. Добавить вино, уксус, ликер, сахар, соль и перец по вкусу. Варить джем до загустения около сорока минут, остудить.

  3. Гриль хорошо разогреть. Выложить филе, обжаривать, перевернув один раз, до появления золотистой корочки около пяти минут. Подавать с джемом.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Яна Шакирова
Яна Шакирова

Sasha84, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Толкач Ася
Толкач Ася

Sasha84, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
курица на гриле с джемом из красного лука — вкуснятина!

sasha90
sasha90

Делаю курицу на гриле с джемом из красного лука который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

grad_97
grad_97

Недавно пробовала очень вкусный рецепт рулета с джемом onthestove.ru/zagotovki/dzhem/rulet-s-dzhemom - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить курицы на гриле с джемом из красного лука.

lupuprupa1996
lupuprupa1996

Курица на гриле с джемом из красного лука вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

nika
nika

Ты просто кудесница.
А курица на гриле с джемом из красного лука — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и курица на гриле с джемом из красного лука очень похвалила.

lyulya
lyulya

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

vera
vera

У меня курица на гриле с джемом из красного лука прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
sasha84, спасибо за рецептик курица на гриле с джемом из красного лука!!!

undus
undus

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

yinta
yinta

Sasha84, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

ongangi
ongangi

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

modina_78
modina_78

Sasha84!
Спасибо огромное за новенький рецептик курицы на гриле с джемом из красного лука!!!