olga74 12 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт огурцов с помидорами овощное ассорти. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
По этому рецепту огурцы заготавливала еще моя прабабушка. В рассоле никакого уксуса, только соль. Такие хрустящие соленые огурчики никого не оставят равнодушным: они нравятся и детям, и взрослым.
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин, рецепты на зиму.
Вам нельзя есть консервацию с уксусом, но вы хотите зимой похрустеть огурчиком? Я поделюсь с вами проверенным годами рецептом, как приготовить соленые огурцы на зиму в банках. Такие огурчики можно есть уже через три дня, а можно закатать крышками и поставить на хранение. Приятных вам хлопот на кухне!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала соленые огурцы без уксуса на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин, Летние
Заготовки
Соленые огурцы в банке на зимуЗаготовки
Яблочный сок на зиму через соковыжималкуОгурцы тщательно вымойте, залейте холодной водой на 2-3 часа.
Чеснок и корень хрена очистите. Листья и укроп промойте холодной водой.
На дно банки положите лист хрена (или листья вишни и черной смородины) и укроп, плотно сложите огурцы, между ними - ломтики чеснока и корня хрена. Соль разведите в холодной воде и залейте огурцы до верха банки. Прикройте крышкой и поставьте на поднос в темном месте на 2-3 суток. Рассол помутнеет.
Рассол процедите, листья выбросьте. Проверьте, чтобы все огурцы остались упругими. Если есть мягкие, уберите их. Уложите огурцы и чеснок в стерилизованные банки, сверху - новый чистый лист хрена (или смородины). Рассол доведите до кипения и залейте в банки, стараясь лить не на огурцы, а на лист. Закатайте чистыми крышками, укутайте теплым одеялом до полного остывания. Храните в прохладном месте.
Заготовки
Помидоры по-корейски на зиму в банкахЗаготовки
Квашеные огурцы на зиму без уксусаЗаготовки
Огурцы на зиму в литровых банкахЗаготовки
Огурцы горячим способом на зимуЗаготовки
Соленые огурцы в банке на зиму пошаговоЗаготовки
Квашеные огурцы с горчицей с фотоЗаготовки
Рецепт опят соленых на зимуЗаготовки
Как приготовить лисичек на зиму
Комментарии к рецепту
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Просто божественный вкус!
Olga74, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
А что вы думаете о соленых огурцах в банке на зиму?
Спасибо еще раз ,olga74, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Сегодня приготовила соленые огурцы на зиму в банках…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А соленые огурцы на зиму в банках — это очень вкусно!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Очень очень вкусно!
Делала соленые огурцы на зиму в банках накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Соленые огурцы на зиму в банках — просто СУПЕР!!!
Olga74, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Рецепт весьма кстати!