Закатка жареного перца
polina84 14 отзывов Видео рецепт
За основу был взят рецепт быстрого соте из цукини и жареного миндаля. Благодарю автора за прекрасные рецепты.
Сладкий, жареный перец на зиму - это невероятно вкусная закуска! Такой перец прекрасно сочетается с разнообразными гарнирами и с блюдами из птицы, курицы или из другого мяса. Готовится очень просто.
Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок , рецепты на ужин.
Рецепт закатки жареного перца
Закатка жареного перца в домашних условиях - процесс не сложный. Заранее подготовьте стерилизованные банки и крышки. Важно определится с объемом банок, от этого зависит количество ингредиентов для маринада. В данном рецепте все рассчитано на пол-литровые банки для закатки. Удачи!
Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала закатку чеснока на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Заготовки
Помидоры по-корейски на зиму в банках
Заготовки
Сладкая кукуруза на зимуИнгредиенты:
- Перец болгарский — 1 кг
- Укроп — 1 Пучок
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — 3 ч.л.
- Сахар — 6 ч.л.
- Уксус — 3 ч.л.
- Масло растительное — 1 По вкусу
- Вода — 1 По вкусу
Инструкция:
-
Перец тщательно промываем и обсушиваем бумажными полотенцами. Обрезать плодоножки не нужно.
-
Разогреваем в сковороде растительное масло, выкладываем перец.
-
Обжариваем перец под крышкой. Важно равномерно обжарить каждый перец со всех сторон, до золотистой корочки.
-
Измельчаем укроп и чеснок.
-
Раскладываем перец по стерилизованным банкам, чередуя его с зеленью и чесноком. На пол-литровую банку добавляем 1 ч. л. соли и уксуса + 2 ч. л. сахара. Если банка литровая, добавляйте в два раза больше ингредиентов. Заливаем перец кипятком и закрываем крышками. Банки переворачиваем и укутываем до полного остывания. Далее храним перец в холодильнике. Приятного аппетита!
Видео приготовления закатки жареного перца
Заготовки
Рецепт закатки салата с фасолью
Заготовки
Закатка слив на зиму
Комментарии к рецепту
Отчитываюсь.
закатка жареного перца супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Коллега приготовила закатку жареного перца.
Никогда вкуснее закатку жареного перца не пробовала!!!
Всем советую.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Попробуйте приготовить щи на зиму без перца, там все по шагам расписано.
Обязательно сделаю закатку жареного перца!!!
Уже второй раз закатку жареного перца делаю.
Просто восхитительно.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Приготовила закатку жареного перца на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Закатка жареного перца просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила закатку жареного перца на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!