Желе из вишни на зиму

Зина Оголенко 7 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт подосиновиков на зиму. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Входит в коллекцию:   простой рецепт заготовок ,  рецепты на зиму.

Рецепт желе из вишни на зиму

Рецепт желе из вишни на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала клубничное желе на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 57 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Вишня - 500 г
  • Сахар - 150 г
  • Желатин листовой - 12 г
  • Вода - 800 мл

Инструкция:

  1. Предлагаю вам приготовить замечательное желе из вишни на зиму. Вишня очень полезна, в ее составе много витаминов, микроэлементов и органических кислот необходимых нашему организму. Вишня обладает свойством понижать свертываемость крови, также доказана польза вишни в профилактике онкозаболеваний. А еще вишня очень вкусная! И из нее можно приготовить много различных заготовок. Сегодня я расскажу вам, как приготовить восхитительное желе из вишни без косточек с желатином на зиму.

  2. Итак, для приготовления желе нам понадобятся: вишня, сахар и желатин.

  3. Можно варить вишню для желе и с косточками, но я предпочла косточки вынуть. Немного подавим ягоды деревянным пестиком, чтобы вишня дала больше сока. Заливаем водой и доводим до кипения.

    желе из вишни на зиму
  4. Провариваем вишню 10 минут, после чего сливаем получившийся сок через сито. Ягоды не надо продавливать, нам нужен прозрачный отвар. Измеряем количество жидкости, у меня получилось примерно 650 мл.

    желе из вишни на зиму
  5. На это количество добавляем 150 г сахара и ставим на умеренный огонь. Варим сироп 15-20 минут, снимая пенки.

    желе из вишни на зиму
  6. Тем временем замочим пластинки листового желатина в холодной воде.

    желе из вишни на зиму
  7. Немного охладим сироп и добавим желатин. Хорошо размешаем до полного растворения. Подготовим сухие горячие банки и через ситечко разольем желе из вишни. Оставим остывать, после уберем в холодильник.

  8. Наше желе из вишни на зиму готово!

    желе из вишни на зиму
  9. Желе получается нежнейшим, с легкой кислинкой и очень красивым! Приятного аппетита!

    желе из вишни на зиму

Видео приготовления желе из вишни на зиму

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Хадкевич Инка
Хадкевич Инка

Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я желе из вишни на зиму готовить...

gorlanova_80
gorlanova_80

Не умею готовить в принципе вообще, а желе из вишни на зиму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
желе из вишни на зиму съели за один присест!

Музыченко Мая
Музыченко Мая

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Горунова Таня
Горунова Таня

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

avkhadshina_80
avkhadshina_80

Это мой самый любимый рецепт желе из вишни на зиму, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

rimma
rimma

Сделала по вашему рецепту желе из вишни на зиму, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

liza
liza

А я готовлю по этому рецепту http://onthestove.ru/zagotovki/zhele-iz-klubniki-na-zimu.