Морковь по-корейски на зиму

enelyea 15 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофеля по-корейски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Вкусная и пикантная морковка на зиму. Один из самых популярных рецептов заготовки морковки - по-корейски.

Входит в коллекцию:   простой рецепт моркови по-корейски ,  рецепты на зиму,  закуска из моркови.

Рецепт моркови по-корейски на зиму

Рецепт моркови по-корейски на зиму

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала баклажаны по-корейски на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 11 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Морковь — 1,5 кг
  • Чеснок — 8-10 Зубчиков
  • Специи для корейской моркови — 1 ст.л.
  • Вода — 3,5 стак.
  • Сахар — 9 ст.л.
  • Соль — 1,5 ст.л.
  • Масло растительное — 300 мл
  • Уксус — 5 ст.л.

Инструкция:

  1. Заготовки из морковки почему-то не пользуются особой популярностью у хозяек. Я тоже не делала никаких заготовок из моркови, пока мои детки не стали студентами. Тут и пригодились книги с рецептами разных заготовок и попался мне на глаза рецепт приготовления моркови по-корейски на зиму. Оказывается, вкусную и острую морковь можно заготовить впрок. Рассказываю, как приготовить морковь по-корейски на зиму. 1. Морковь моем и натираем на специальной терке. Если у вас нет такой терки, не беда - можно натереть морковь на крупной терке.

  2. Очистить чеснок и измельчить его. Количество чеснока можно уменьшать или увеличивать по вашему вкусу. 3. Смешиваем чеснок, морковь и специи для корейской морковки. Оставляем овощи минут на 15, чтобы они пустили сок. 4. Моем и стерилизуем банки. 5. Раскладываем морковь по банкам. Наполнять банки не до самого верха, а примерно на 1 см ниже горлышка. 6. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Ставим на огонь, доводим до кипения. Кипятим 2-3 минуты. 7. Заливаем кипящим маринадом морковь в банках и укупориваем банки крышками. Укутываем банки теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Храним в прохладном месте. Приятного вам аппетита и вкусной морковки!

Видео приготовления моркови по-корейски на зиму

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
lyusya86
lyusya86

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю морковь по-корейски на зиму уже полгода, все супер!

anastasiya96
anastasiya96

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

khasbiullina_85
khasbiullina_85

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Инга Спащук
Инга Спащук

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

idour
idour

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в моркови по-корейски на зиму. Посмотрите еще печень, гречку, лук, морковь в сливках, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Кондратьева Маргарита
Кондратьева Маргарита

Сделала морковь по-корейски на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

vasilina89
vasilina89

У меня вроде получилось!
спасибо!

lerad
lerad

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

Людочка Загородних
Людочка Загородних

Спасибо большое за рецепт моркови по-корейски на зиму, enelyea.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

imistom
imistom

Сегодня первый раз готовила морковь по-корейски на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Марианна Кропотова
Марианна Кропотова

Как вкусно! Приходится считать калории...

idofo
idofo

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

oraridomm
oraridomm

Enelyea, спасибо за новый вариант моркови по-корейски на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать

Пельд Ксюха
Пельд Ксюха

Нямка нямнямка…

Борисов Ириша
Борисов Ириша

Enelyea, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…