Морковка по-корейски

Ася Маэстро 17 отзывов Видео рецепт

За основу был взят рецепт картофеля по-корейски. Благодарю автора за прекрасные рецепты.

Рецепт приготовления морковки по-корейски с пошаговыми фотографиями. Сегодня мне захотелось приготовить морковку по-корейски по папиному рецепту. Так как специальной теркой для морковки я пока еще не обзавелась, то морковку будем тереть на обычной терке. Чем толще порезана морковка, тем дольше она будет мариноваться. Если Вы будите тереть морковку на обычной терке, то она будет готова уже через 4-5 часов. В моем рецепте достаточно много чеснока и перца, так что морковка получается очень даже остренькая. Так что если Вы не любите очень острых блюд, то лучше немного уменьшить количество чеснока и перца.

P.S.: Морковку по-корейски можно готовить на постный стол.

Ингредиенты: Морковь – 1 кг.

для заправки (приправы): Грецкий орех – 10 шт. Черный перец (молотый) – 0,25 ч. л. Соль – 1 ст. л. Душистый перец (молотый) – 0,5 ч. л. Сахар – 3 ст. л. Чеснок – 1 головка. Уксус – 2 ст. л. Растительное масло 4 ст. л.

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: сутки.

Входит в коллекцию:   простой рецепт моркови по-корейски ,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  классические рецепты,  закуски на праздничный стол,  закуска из моркови.

Рецепт морковки по-корейски

Рецепт морковки по-корейски

Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое. Недавно пробовала голубцы с морковкой по-корейски. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Повод:

Обед, Пикник, Пост, Праздник, Ужин

Время подготовки:

20 мин

  • Время: 1 д
  • Порций: 6
  • Калорий: 11 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски
Морковь по-корейски на зиму
Морковь по-корейски на зиму

Ингредиенты:

  • Морковка 1 кг
  • Грецкий орех 10 шт.
  • Черный молотый перец 0,25 ч.л.
  • Соль 1 ст.л.
  • Душистый молотый перец 0,5 ч.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Чеснок 1 головка
  • Уксус 2 ст.л.
  • Растительное масло 4 ст.л.

Инструкция:

  1. Грецкие орехи очистить и положить в блендер.

  2. Грецкие орехи размолоть блендером или мелко-мелко покрошить ножом.

    морковка по-корейски
  3. Чеснок потереть на мелкой терке или пропустить через пресс.

    морковка по-корейски
  4. В отдельной емкости смешиваем орехи, черный перец, чеснок, душистый перец, уксус, масло, сахар и соль. Любители остренького могут добавить красный перец.

    морковка по-корейски
  5. Все хорошо перемешать.

    морковка по-корейски
  6. Морковь натереть на крупной терке или порезать тонкой соломкой.

    морковка по-корейски
  7. Добавляем в морковь заправку.

    морковка по-корейски
  8. Тщательно все перемешиваем.

    морковка по-корейски
  9. Морковку утрамбовать и накрыть пищевой пленкой. Морковь поставить в холодильник на ночь мариноваться.

    морковка по-корейски
  10. морковка по-корейски

Видео приготовления морковки по-корейски

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
sougrot
sougrot

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

roza
roza

Как красиво!

atofr
atofr

У меня морковка по-корейски прямо как на картинке!
получилось шикарно, Ася спасибо за рецептик!!!

nika83
nika83

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Зинка Лешукова
Зинка Лешукова

Ася, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Люда Юлия
Люда Юлия

Готовила салат из моркови по-корейски с курицей, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

aneani
aneani

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

ratupins
ratupins

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

miroslava
miroslava

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Ася.

itedralim1984
itedralim1984

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

yuta
yuta

Морковка по-корейски по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

vita86
vita86

Вкусняша, вкусняша!!!

avkhadshina_80
avkhadshina_80

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Олегович Александра
Олегович Александра

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

Городецкая Анюта
Городецкая Анюта

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Ася за прекрасный рецепт!

nastenok93
nastenok93

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Левицкая Диана
Левицкая Диана

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)