Паровой омлет в микроволновке

Специальное оборудование:

Микроволновка

Инструкция:

1. Паровой омлет в микроволновке - один из самых моих любимых вариантов завтрака! Готовится такой омлет быстро, получается очень пышным, нежным и вкусным. Очень хорош этот рецепт омлета еще и тем, что в него можно по желанию добавить зелень, кусочки колбасы, сыр, овощи.

2. Самое главное в приготовлении омлета - соблюдать пропорции, а именно: на 1 куриное яйцо надо брать 2 ст. л. молока. Я обычно готовлю этот омлет порционно, расчет также простой: 2 яйца на одного едока.

3. Подготовим все продукты для приготовления парового омлета в микроволновке.

4. Яйца разбиваем в миску. Добавляем молотый перец. Можно также добавить любимые специи.

   

5. Добавляем по вкусу соль.

   

6. Взбиваем венчиком яйца со специями.

   

7. Вливаем к яйцам молоко. Снова взбиваем смесь миксером.

   

8. В форме, которую можно использовать в микроволновой печи, растопим 15 г сливочного масла, отправив форму на минуту в микроволновку.

   

9. Переливаем яично-молочную смесь в форму с маслом.

   

10. Крышку, которую мы будем использовать для того, чтобы накрыть форму, следует смазать оставшимся сливочным маслом изнутри, чтобы омлет не прилип, когда в процессе приготовления он будет подниматься.

    

11. Накрываем форму с омлетной смесью крышкой.

    

12. Отправляем форму в микроволновую печь. Выпекаем омлет 2 минуты при 800 Вт.

13. ВАЖНО! Если вы не хотите добавлять сыр, зелень или другие продукты, тогда просто готовьте омлет 4 минуты.

    

14. Тем временем натрем сыр на средней терке и нарубим мелко зелень петрушки.

    

15. Достаем форму с омлетом из микроволновки. Омлет схватился только сверху, внутри он еще жидкий. Выкладываем в форму сыр и петрушку.

    

16. Хорошо все вилкой перемешиваем.

    

17. Отправляем форму с омлетом снова в микроволновую печь, теперь - на 3 минуты, не забываем накрыть форму крышкой.

    

18. По прошествии 3-х минут достаем форму с омлетом. Вот такой у нас получился омлет.

    

19. Приготовленный в микроволновке паровой омлет перекладываем на порционные тарелки и горячим подаем к завтраку.

    

20. Приятного аппетита и вкусных завтраков Вам!